L'avion menù, Cannes
L'avion Cannes - Menu
Entrée
Le Foie Gras Aviateur
Mesclun, Bloc de foie gras, Shutney de Figues Corse
18.5 €
Tartare de Saumon
Saumon frais tranché main, vinaigrette aux 3 agrumes (orange sanguine, pamplemouse et combawa, graines de sésame, wasabi
17.5 €
Plat
Le Boeuf au Poivre
Pièce de Rumsteck arrosé d'une sauce poivre accompagné de pommes grenaille sautées à la fleur de Guérande
23 €
Dessert
Banana Split
Chocolat, Fraise, Pistache, Banane, Chocolat chaud, chantilly
7.5 €
Mona Lisa
Crème de marron, Pistache, Praline, Vanille, Chantilly
7 €
Chocolat liegeois
3 boules chocolat, Chocolat chaud, Chantilly
6.9 €