Ericka menù, Cannes

Ericka Cannes - Menu

entrées

Fondant de brie à la Truffe

20 €

Burrata a la truffe

20 €

Bonbon de brie miel et pesto

14 €

Bonbon de chèvre miel et pesto

15 €

Main Course

Risotto à la truffe

35 €

Filet de bœuf à la truffe et son jus court

35 €

Filet de bœuf simmental rossini

45 €

Risotto noix de st jacques

34 €

Tentacule de poulpe snacké sauce vierge

40 €

Saumon rôti au four

28 €

Pluma de porc ibérique à la truffe

45 €

Foie gras poêlé à la truffe et son écrasé de pomme de terre

42 €

Filet de porc ibérique ( solomio )

35 €

Noix de saint Jacques à la truffe

34 €

Dessert

Moelleux au chocolat

12 €

Crème brûlée selon l’humeur du cheffe

10 €

La gourmandise de Karine

15 €

Nougat glacé

15 €

Irish coffee chaud

15 €

Glace

Glacial (menthe chocolat et get27)

14 €

Colonel (citron jaune et vodka )

14 €

Couleur café ( vanille et kalua )

14 €

Martiniquaise (glace malaga et rhum ambré )

14 €