La Plancha menù, Capbreton

La Plancha Capbreton - Menu

Entrée

Assiette de Jambon cebo ibérico

17 €

Cassolette de Chipirons au piment d’Espelette

14 €

sashimi de thon, wakamé soja

15 €

Soupe de poissons garnie

(croutons,rouille,fromage)

12 €

Les 6 huîtres de Marennes nº3

12.5 €

Planchette: serrano, chorizo, paté basque

15 €

Foie gras mi-cuit, chutney de fruits rouges et brioche

18 €

Assiette de la mer

huitres , boulots,crevettes roses et grises, coquillages

15.5 €

Plat

Risotto de légumes au parmesan

plat végétarien

14 €

Filet de merlu à l'espagnole

23 €

Daurade royale grillée et ses garnitures

22 €

Risotto crémeux aux Gambas et sauce crustacé

22 €

Burger de Veau ventrêche craquante

16.5 €

Filet de Boeuf sauce foie gras

29 €

Plateau de fruits de mer 1 Pers

huitres , bulots , crevettes , langoustines, tourteau, coquillages, bigorneaux

36 €

Plateau de fruits de mer royal 1 pers

même composition plus demi Homard

59 €

Dessert

Assiette de brebis et sa confiture de cerises

8 €

Snickers

chocolat , caramel ,crousticrepe,cacahuetes de Soustons ,sorbet banane

8 €

Quenelles au chocolat Inaya, poêlée de fruits

8.5 €

Coupe de glace (2 boules)

6 €

Pavlova, fraises, meringue, chantilly mascarpone, sorbet

8 €

Irish coffee

whisky , café, crème fraiche montée

9.5 €

Café ou Thé Gourmand

8 €