Salade aux feuilles de salade, carottes rapées, tomates cerises, jamon serrano, fromage aux laits de vache et brebis, oignons frits, sauce au choix, en dessert un trio de mignardises maison (cookie du jour, macaron du jour et dessert du jour) et 1 boisson
15.5 €
La Leonesa
Salade aux feuilles de salade, carottes rapées, tomates cerises, cecina (jambon de bœuf), bleu d'auvergne, pignons de pin, en dessert un trio de mignardises maison (cookie du jour, macaron du jour et dessert du jour) et 1 boisson
15.5 €
Quesera
Salade aux feuilles de salade, carottes rapées, tomates cerises, fromage au lait de vache, fromage au lait de vache et brebis, fromage aux laits de brebis et chèvre, noix, en dessert un trio de mignardises maison (cookie du jour, macaron du jour et dessert du jour) + 1 boisson
15.5 €
Modifiers
Big Viper (blanche acidulée)
Ecceterra rouge bio
Gamonal (rouge)
Prieto Picudo (rouge)
Jambon serrano "Reserva"
Jambon serrano "Reserva"
Jambon serrano "Reserva"
Salade d'accompagnement : feuilles de salade, carottes, tomates cerises et sauce
1.5 €
Cristaline 50 cL
Huile d'olive
Bower Bird (IPA)
Ecceterra blanc bio
Carroleòn Blanco (blanc)
Crianza (rouge)
Cecina de Leòn : jambon de bœuf
Cecina de Leòn : jambon de bœuf
Cecina de Leòn : jambon de bœuf
Badoit 50 cL
Huile d'olive et vinaigre balsamique
Ibex (Brune avec lactose)
Ecceterra rosé bio
Klaret (rosé)
Albarìn (blanc)
Chorizo doux
Lomo : filet mignon de porc fumé
Lomo : filet mignon de porc fumé
Coca-Cola 33 cL
Vinaigrette maison à la moutarde
Impresiones (blanc moelleux)
Chorizo piquant
Chorizo doux
Chorizo doux
Coca-Cola zéro 33 cL
Vinaigrette maison moutarde et miel
Impresiones (rosé moelleux)
Fromage au lait de vache : doux
Chorizo piquant
Chorizo piquant
Ice Tea pêche 33 cL
Verdejo blanc
Fromage au lait de brebis : affiné
Fromage au lait de vache : doux
Salchichòn : saucisson fumé
Lipton Green Ice Tea citron vert - menthe 33 cL
Fromage au lait de chèvre : doux
Fromage au lait de brebis : affiné
Fromage au lait de vache : doux
Fanta orange 33 cL
Fromage au lait de vache et brebis : mi-affiné
Fromage au lait de chèvre : doux
Fromage au lait de brebis : affiné
Fanta citron 33 cL
Fromage au lait de vache et brebis : affiné
Fromage au lait de vache et brebis : mi-affiné
Fromage au lait de chèvre : doux
Pulco citronnade 33 cL
Fromage au lait de brebis et chèvre : mi-affiné
Fromage au lait de vache et brebis : affiné
Fromage au lait de vache et brebis : mi-affiné
Fromage au lait de brebis et chèvre : mi-affiné
Fromage au lait de vache et brebis : affiné
Fromage au lait de brebis et chèvre : mi-affiné
Formules sandwichs (uniquement le midi)
El Clàsico
Sandwich jambon serrano, purée de tomates, huile d'olive, en dessert un trio de mignardises maison (cookie du jour, macaron du jour et dessert du jour) et 1 boisson
12.9 €
El Auténtico
Sandwich jamon serrano, fromage au lait de vache et brebis, huile d'olive, en dessert un trio de mignardises maison (cookie du jour, macaron du jour et dessert du jour) et 1 boisson
12.9 €
El Leonés
Sandwich cecina (jambon de boeuf), confiture de poivrons maison, fromage bleu à pâte persillée, huile d'olive, en dessert un trio de mignardises maison (cookie du jour, macaron du jour et dessert du jour) et 1 boisson
12.9 €
El Quesero
Sandwich fromage au lait de vache, fromage au lait de vache et brebis, fromage au lait de brebis et chèvre, feuilles de salade, sauce huile d'olive, basilic et pointe d'ail, en dessert un trio de mignardises maison (cookie du jour,macaron du jour et dessert du jour) et 1 boisson
12.9 €
Plateaux
Plateau 3 produits
Plateaux de charcuteries et fromages espagnols avec 3 produits au choix
13 €
Plateau 4 produits
Plateaux de charcuteries et fromages espagnols avec 4 produits au choix
18.2 €
Plateau 5 produits
Plateaux de charcuteries et fromages espagnols avec 5 produits au choix
23.4 €
Plateau 3 jamones
Assortissement de nos 3 jambons espagnols: Serrano Reserva, ibérico, et ibérico de bellota (environ 2 tranches chaque)
10.9 €
Plateau Referencia
Assortissement de nos 2 charcuteries espagnols de référence: jambon ibérico de bellota et suprema de cecina(jambon de boeuf de qualité supérieur) environ 3 tranches de chaque
11.9 €
Desserts
Trio de mignardises
cookie du jour, macaron du jour et dessert du jour
5.2 €
Plateaux + vin
Plateau 3 produits + vin Palomares
Plateau de 3 charcuteries et fromages espagnols au choix, accompagné d'une bouteille de vin (75 c L)
41.9 €
Plateau 4 produits + vin Palomares
Plateau de 4 charcuteries et fromages espagnols au choix, accompagné d'une bouteille de vin (75 c L)
46.9 €
Plateau 5 produits + vin Palomares
Plateau de 5 charcuteries et fromages espagnols au choix, accompagné d'une bouteille de vin (75 c L)
51.9 €
Plateau 3 jamones + vin Palomares
Assortissement de nos 3 jambons espagnols: Serrano reserva, ibérico et ibérico de bellota (environ 2 tranches de chaque), accompagné d'une bouteille de vin (75 c L)
38.9 €
Plateau referencia + vin Palomares
Plateau de 2 charcuteries espagnols de references, accompagné d'une bouteille de vin (75 c L)
39.9 €
Plateau 3 produits + vin Pardevalles
Assortiment de nos 2 charcuteries espagnoles de référence : jambon Ibérico de Bellota, et Suprema de Cecina (jambon de bœuf de qualité supérieure) (Environ 3 tranches de chaque), accompagné d'une bouteille de vin (75 cl) au choix parmi les productions du domaine "Palomares" bénéficiant de la Dénomination d'origine "Tierra de León"
46.9 €
Plateau 4 produits + vin Pardevalles
Plateau de 4 charcuteries et/ou fromages espagnols au choix, accompagné d'une bouteille de vin (75 cl)
51.9 €
Plateau 5 produits + vin Pardevalles
Plateau de 5 charcuteries et/ou fromages espagnols au choix, accompagné d'une bouteille de vin (75 cl) au choix parmi les productions du domaine "Pardevalles" bénéficiant de la Dénomination d'origine "Tierra de León"
56.9 €
Plateau 3 jamones + vin Pardevalles
Assortiment de nos 3 jambons espagnols : Serrano Reserva, Ibérico, et Ibérico de Bellota (Environ 2 tranches de chaque), accompagné d'une bouteille de vin (75 cl) au choix
43.9 €
Plateau referencia + vin Pardevalles
Assortiment de nos 2 charcuteries espagnoles de référence : jambon Ibérico de Bellota, et Suprema de Cecina (jambon de bœuf de qualité supérieure) (Environ 3 tranches de chaque), accompagné d'une bouteille de vin (75 cl) au choix parmi les productions du domaine "Pardevalles" bénéficiant de la Dénomination d'origine "Tierra de León"
44.9 €
Plateau 3 produits + vin Domaine du Clos Roca (Bio)
Plateau de 3 charcuteries et/ou fromages espagnols au choix, accompagné d'une bouteille de vin (75 cl) au choix parmi les productions Biologiques "Ecceterra" du Domaine du Clos Roca (Hérault)
39.4 €
Plateau 4 produits + vin Domaine du Clos Roca (Bio)
Plateau de 5 charcuteries et/ou fromages espagnols au choix, accompagné d'une bouteille de vin (75 cl) au choix parmi les productions Biologiques "Ecceterra" du Domaine du Clos Roca (Hérault)
44.4 €
Plateau 5 produits + vin Domaine du Clos Roca (Bio)
Plateau de 4 charcuteries et/ou fromages espagnols au choix, accompagné d'une bouteille de vin (75 cl) au choix parmi les productions Biologiques "Ecceterra" du Domaine du Clos Roca (Hérault)
49.4 €
Plateau 3 jamones + vin Domaine du Clos Roca (Bio)
Assortiment de nos 3 jambons espagnols : Serrano Reserva, Ibérico, et Ibérico de Bellota (Environ 2 tranches de chaque), accompagné d'une bouteille de vin (75 cl) au choix
36.7 €
Plateau referencia + vin Domaine du Clos Roca (Bio)
Assortiment de nos 2 charcuteries espagnoles de référence : jambon Ibérico de Bellota, et Suprema de Cecina (jambon de bœuf de qualité supérieure) (Environ 3 tranches de chaque), accompagné d'une bouteille de vin (75 cl) au choix
37.7 €
Plateaux + bières
Plateau 3 produits + bières ZooBrew
Plateau de 3 charcuteries et fromage espagnol au choix accompagné de 2 bouteilles de bière 33 cL au choix parmi les productions de la brasserie artisanale zoobrew, la brasserie animale située à castelnau le lez
27.9 €
Plateau 5 produits + bières ZooBrew
Plateau de 5 charcuteries et fromage espagnol au choix accompagné de 4 bouteilles de bière 33 cL au choix parmi les productions de la brasserie artisanale zoobrew, la brasserie animale située à castelnau le lez
39.9 €
Plateau 4 produits + bières ZooBrew
Plateau de 4 charcuteries et fromage espagnol au choix accompagné de 3 bouteilles de bière 33 cl au choix parmi les productions de la brasserie artisanale zoobrew, la brasserie animale située à castelnau le lez
51.9 €
Plateau 3 jamones + bières ZooBrew
Assortiment de nos 3 jambons espagnols: serrano reserva, ibérico et ibérico de bellota (environ 2 tranches de chaque) accompagné de 2 bouteilles de bière 33 cL au choix
24.9 €
Referencia + bières ZooBrew
Assortiment de nos 2 charcuteries espagnoles: jambon ibérico et ibérico de bellota (environ 3 tranches de chaque) accompagné de 2 bouteilles de bière 33 cL au choix
25.9 €
Vins
Palomares Prieto Picudo 75 cl
Vin rouge, cépage prieto picudo, jeune et fruité. Production du domaine "Palomares" bénéficiant de la dénomination d'origine "Tierra de León" (75 cl)
26 €
Palomares Crianza
Vin rouge, cépage Prieto Picudo, passé 12 mois en fûts de chêne (2015). Production du domaine "Palomares" bénéficiant de la dénomination d'origine "Tierra de León" (75 cl)
32.5 €
Palomares Verdejo
Vin blanc sec, cépage Verdejo, minéral. Production du domaine "Palomares" bénéficiant de la dénomination d'origine "Tierra de León" (75 cl)
26 €
Palomares Albarìn
Vin blanc sec, cépage Albarín, fruité. Production du domaine "Palomares" bénéficiant de la dénomination d'origine "Tierra de León" (75 cl)
28.6 €
Palomares Impresiones
Vin blanc moelleux, cépage Verdejo, fruité et légèrement pétillant. Production du domaine "Palomares" bénéficiant de la dénomination d'origine "Tierra de León" (75 cl)
28.6 €
Palomares Impresiones Rosé
Vin rosé moelleux, cépage Prieto Picudo, très doux et légèrement pétillant. Production du domaine "Palomares" bénéficiant de la dénomination d'origine "Tierra de León" (75 cl)
35.5 €
Palomares Impresiones Cueva
Vin mousseux, cépage Verdejo, doux et fruité. Production du domaine "Palomares" bénéficiant de la dénomination d'origine "Tierra de León" (75 cl)
35.5 €
Pardevalles Gamonal
Vin rouge, cépage Prieto Picudo, passé 12 mois en fûts de chêne, puissant et soyeux. Production du domaine "Pardevalles" bénéficiant de la dénomination d'origine "Tierra de León" (75 cl)
37.9 €
Pardevalles Carroleón
Vin rouge, cépage Prieto Picudo, passé 24 mois en fûts de chêne, complexe et persistant. Production du domaine "Pardevalles" bénéficiant de la dénomination d'origine "Tierra de León" (75 cl)
54.9 €
Pardevalles Carroleón Blanco
Vin blanc, cépage Albarín, 4 mois en fûts de chêne, fruité avec petite acidité. Production du domaine "Pardevalles" bénéficiant de la dénomination d'origine "Tierra de León" (75 cl)
35.5 €
Pardevalles Klaret
Vin rosé, cépages Prieto Picudo et Albarín, frais et fruité. Production du domaine "Pardevalles" bénéficiant de la dénomination d'origine "Tierra de León" (75 cl)
26 €
Domaine du Clos Roca "Ecceterra Blanc" (Bio)
Vin blanc Biologique, cépages Sauvignon / Colombard, frais et fruité. Production du Domaine du Clos Roca, Hérault (75 cl)
26 €
Domaine du Clos Roca "Ecceterra Rosé" (Bio)
Vin rosé Biologique, cépages Sauvignon / Colombard, frais et fruité. Production du Domaine du Clos Roca, Hérault (75 cl)
26 €
Domaine du Clos Roca "Ecceterra Rouge" (Bio)
Vin rouge Biologique, cépages Mourvèdre / Cabernets / Carignan, belle typicité méditerranéenne. Production du Domaine du Clos Roca, Hérault (75 cl)
26 €
Bières
ZooBrew Big Viper
Bière blanche, trouble, acidulée et rafraichissante, produite par la brasserie artisanale ZooBrew située à Castelnau-le-Lez (33 cL)
7.5 €
ZooBrew Ibex
Bière brune crémeuse et onctueuse par ajout de lactose, avec arômes de café, chocolat et caramel, produite par la brasserie artisanale ZooBrew située à Castelnau-le-Lez (33 cL)
7.5 €
ZooBrew Bower Bird
IPA au punch fruité, aux saveurs tropicales et à l’amertume sèche et plaisante, produite par la brasserie artisanale ZooBrew située à Castelnau-le-Lez (33 cL)