Restaurant L'armancon menù, Chailly-sur-Armançon

Restaurant L'armancon Chailly-sur-Armançon - Menu

Les Entrées

Sandre De Nos Rivières, Oseille Et Mayonnaise Au Sapont

26 €

Escargots Morvandiaux, Pied De Cochon, Sauce Ravigote Citron Et Estragon

26 €

Gnocchis De Potimarron De Romuald, Truffe De Bourgogne Et Crème De Mont D’or Gratinée

29 €

Les Plats

Pôchouse, Aïoli Et Noix De Jambon Du Morvan

44 €

Truite De L’aube Au Barbecue, Crème D’ail Et Herbes Fraiches

42 €

Bœuf Maturé, Poireaux Brûlés Au Barbecue, Moëlle Gratinée Et Jus Bourguignon

46 €

Ris De Veau Flambé Au Whisky De Bourgogne, Ravioles De Cardons À La Brebis

49 €

Les Fromages

Chariot de Fromages Régionaux

18 €

Les Desserts

Anis De Flavigny, Citron, Meringue Et Sauce Madeleine

16 €

Saint Honoré Au Cassis, Crème Anglaise Aux Bourgeons De Cassi

36 €

Chocolat Coulant, Croquant Au Grué De Cacao, Sorbet Menthe

16 €