Commentaires L'auberge

Une carte qui change tout les mois, un choix entre 3 entrées, 3 plats, fromage ou 2 choix de dessert, des produits frais, un vrai régale sans être trop en quantité juste ce qu’il faut, personnel très accueillant je recommande De retour 5 mois après toujours un plaisir et plat à tomber par terre

Nous avons passé une très belle soirée à L'Auberge. L'endroit est agréable et la nourriture y est délicieuse. En entrée j'ai pris une soupe de musquée de Provence, qui était plutôt subtile en goût mais était relevée par le poivre, l'ail et le boudin noir juste saisi. J'aurais préféré que le boudin soit un peu plus grillé, légèrement croustillant sur les bords. Néanmoins, l'ensemble était très bon. Une excellente façon de commencer un repas. En plat j'ai pris le mignon de porc, qui était accompagné de pleurotes sautées à l'ail et de pommes de terre creusées et garnies de compotée d'oignon. L'ensemble était très équilibré et j'ai beaucoup apprécié mon plat. Je pense que j'aurais préféré avoir un peu plus de sauce mais j'ai l'impression que mon assiette était un tout petit peu moins généreuse que celle des autres personnes à table. Je n'ai pas pris de dessert mais j'ai pu goûter la crème brûlée déstructurée (plutôt bonne) et la crème légère au chocolat et clémentines de Corse. Une belle carte, qui sera renouvelée d'ici quelques jours. Un excellent restaurant très abordable (20€ entrée plat ou plat dessert, le soir) où on sort en ayant mangé juste ce qu'il faut.

Très belle créativité, produits frais, équilibre des saveurs : une très belle étape gastronomique à un prix qui reste abordable. Une belle découverte. Bravo. Seul petit bémol : pourquoi nous impose-t-on, ici comme dans beaucoup d’endroits, de la musique qui vient se mêler au bruit ambiant et à celui des voitures qui passent et rajoute du bruit. Merci.

Super lieu ! Produits frais locaux une vraie intention de qualité Merci

Produits de saison cuisine raffiné