Le Sauvage menù, Chateau-Renard

Le Sauvage Chateau-Renard - Menu

Entrée à titre d'exemple

Saumon fumé par nos soins, marinade et toasts

14 €

Terrine de foie gras

14 €

Rillette aux 2 saumons

4 €

Poelon d'escargots au beurre d'ail crémè

9 €

Salade au chèvre chaud

6 €

Salade aux gésiers confits

6 €

Casolette aux ris de veau

9 €

Plat à titre d'exemple

Tête de veau sauve gribiche

16 €

Rognons de veau au porto

16 €

Queue de lotte au beurre tomate

13 €

Entrecôte au poivre

16 €

Magret de canard sauce miel orange

13 €

Onglet de veau sauce au vin rosé

12 €

Cuisse de canard à la forestière

13 €

Pâtes au pistou

9 €

Fromage

Petits chèvres marinés aux herbes

4 €

Fromage blanc naure, herbes ou miel

3 €

Dessert à titre d'exemple

Tiramisu

4 €

Crème brûlée

4 €

Mousse au chocolat

3 €

Tarte aux pommes

3 €

Iles flottantes

3 €

Moelleux au chocolat

4 €

Crêpe suzette aux oranges

3 €

Brique coco, chocolat, passion

4 €

Boissons

Bouteille d'eau

4 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

1 €