Les Canailles menù, Chatillon

Les Canailles Chatillon - Menu

Entrée

Oeuf mollet tiède, poireaux-vinaigrette parfumés à la truffe, crumble parmesan

11 €

Truite marinée façon hareng, salade façon \"Waldorf\

11 €

Terrine de brie tiède aux pommes et au lard, salade mêlée, noisettes

11 €

Planche de charcuterie basque tranchée minute \"maison Ospital\

11 €

Gambas en tempura, guacamole, coulis de piquillos

15 €

Plat

Tartare de boeuf prèparè à la minute, fromage de brebis, pistou, olives taggiasches, pignon

21 €

Burger \"Canailles\" de race française

21 €

Salade César, gambas et encornet en tempura, parmesan, oeuf mollet

21 €

Epaule d'agneau confite aux fruits secs, amandes

21 €

Saucisson Lyonnais pistaché, jus à la truffe, lentilles cuisinés au jus

21 €

Encornet à l'armoricaine, moules et chorizo

21 €

Curry végétarien aux légumes et lait de coco, pois chiche, cebette

21 €

Dessert

Crème brulée à la noix de coco, marmelade d'ananas

10 €

Moeulleux au chocolat, sorbet passion maison

10 €

Pommes confites à la vanille façon \"tarte tatin\", crème mascarpone, caramel salé, fruits du mendiant

10 €

Crêpe façon \"suzette\", glace vanille

10 €

Boissons

Bouteille d'eau

6 €

Demi-bouteille d'eau

5 €

Café

2 €