Bistro Gaby menù, Château-Arnoux

Bistro Gaby Château-Arnoux - Menu

Entrées

Saumon fumé à la maison, crème au raifort du jardin

12 €

Terrine à l’ancienne à la sauge et au genièvre

8 €

Soupe de courge, huile toastée et pépins de courge grillés

7 €

Poireaux vinaigrette, frisons de poireaux frits, cornouille du jardin en cornichon

7 €

Viandes

Sauté du jour en cocotte et ses gnocchis à la romaine

19 €

Burger d’agneau, pommes de terre grenaille et sauce barbecue maison

19 €

Pièce de boeuf sauce échalote au vin rouge, pomme de terre farcie aux champignons et aux oignons

21 €

Poisson

Poisson du marché, sauce aux épices, purée de panais, céleri et potimarron

18 €

Fromages

Assortiment de Fromages

5 €

Le fromage de Banon AOP (Demi)

6 €

Le fromage de Banon AOP (Entier)

12 €

Desserts

Fondant au chocolat

7 €

Crème brûlée au café

6 €

Pomme au four tante Gaby, crumble et confiture

6 €

Mont-rose marron

7 €