Absolument divin. Les plats sont délicieux, recherchés avec des mélanges de saveurs fabuleuses. Le menu signature nous a régalé. Le personnel est au petit soin, attentionné et prévenant. Le lieu est chargé d’histoire, l’ambiance y est agréable avec un pianiste qui a su nous divertir et nous faire plaisir.
Incroyable, première fois pour nous et vraiment, c'était un moment super agréable. Le service était parfait, les serveurs très attentionnés et la cuisine du chef remarquable. Pourtant, je suis assez difficile sur la cuisine quand ça concerne des choses un peu atypiques et là… c’était dingue ❤️
Merci pour tous ! 🙏
Le cadre est magnifique et au calme avec une jolie vue sur la cité.
L’accueil parfait, une cuisine des plus raffinés je recommande.
Soirée magnifique. Dîner autour de l’asperge, morille et crustacés. Surprenant, intéressant, incroyable !
Le personnel est très charmant et très serviable. Merci a tous.
Excellent moment ! Un repas à hauteur de la réputation du chef.
Un voyage gustatif en légèreté qui nous permet de profiter jusqu’au dessert
Le personnel est efficace , sympathique et à l’écoute.
Il faut terminer la soirée au bar afin de profiter des cocktails originaux , dans un cadre cosy (bibliothèque)
Table raffinée, produits locaux d'excellente qualité, cuisinés à la perfection : terrine de foie gras à la truite fumée, assiette de légumes à la barigoule, filet de St Pierre safrané,...le tout accompagné de vins parfaitement adaptés. Un service soigné, souriant, enthousiaste, de très bons conseils. Prix justifié par les prestations proposées. Une excellente adresse.
Excellente découverte.
Cuisine qui vaut largement son étoile.
Service impeccable et aux petits soins avec les enfants dans un très beau cadre.
Sommelier de bon conseil et qui ne pousse pas à l'achat d'une bouteille hors de prix, bien au contraire.
Une très belle découverte pour la Saint Valentin. Accueil très chaleureux par l equipe, un repas merveilleux et le plaisir de rencontrer le Chef, très talentueux, après le dîner. Mille et une attentions, qui font que l on se sent unique dans une salle pourtant pleine. On reviendra et on recommande ++++
Nous sommes allés déjeuner entre amis et nous nous sommes régalés, c'était tout simplement une merveilleuse expérience.
L'accueil est parfait et le personnel extrêmement professionnel et agréable. Le cadre est juste somptueux !
Concernant les plats tout été extrêmement raffinés avec des alliances de saveurs merveilleuse pour arriver à un dessert qui fut le bouquet final !
Merci beaucoup pour ce merveilleux moment.
Une superbe terrasse pour un superbe déjeuner étoilé ! Une étape indispensable lors de votre visite à Carcassonne.
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