Excellent !!! Et copieux ! L'accueil est agréable : le personnel est sympathique et cool. Une institution a Carcassonne qui ne se repose pas sur ses lauriers et continue a satisfaire sa clientèle. Les pizzas sont très bonnes, mais je recommande particulièrement les plats ( viandes ou poissons) qui sont très bien préparés et vraiment très bons. Pour ceux qui ne connaissent npas encore, a découvrir !
Quelle belle surprise !!!! JE CONSEILLE A TOUS! Nous voulions éviter les brasseries autour de la gare, trop speed, au service impersonnel et sans aucune cordialité.. et nous sommes tombés ici, l'escalier. Très très bonne cuisine familiale et copieuse. Service très sympathique et tout aussi familial. Tarif contenu (42€ pour 1 plat +1 pizza, et 2 coca et 2 verres de rosé et 1 dessert). Excellent vins. Nous avons été ravis ! Je mets 4* à cause de la circulation omniprésente en terrasse, tout le reste compense largement. Bravo
Super accueil, très bon service, cadre splendide. Une fois de plus ma pièce de viande était délicieuse, servie dans une assiette plus que généreuse.
J’apprécie la qualité des produits frais.
Je vais très souvent à l'escalier et je continuerai d'y aller encore.
![5]( "Recensione")
A Carcassonne, nous avions fait déjà quelques restaurants sans vrai coup de cœur. Nous étions dans le quartier de la gare et souhaitions y manger vue l'heure: deux brasseries qui ne nous inspiraient pas et ce petit restaurant caché par des échafaudages car le quartier est en travaux. La carte nous a plu et nous sommes rentrés. Waouh!!! Ambiance, décor et tables d'une autre époque, celle où les restaurants étaient un espace de rencontre et de convivialité, celle où il faisait bon se retrouver autour d'une vraie cuisine maison, un bon verre à la main. Oui, nous avons été scotchés par l'originalité du lieu et la variété de la carte, il y en a pour tous les goûts. Paëlla aux fruits de mer copieuse et goûteuse (avec des couteaux, j'adore ça), rognons d'agneau en persillade exceptionnels, entrecôte Rossini d'au moins 400g. Tout était délicieux. Carte des vins correcte avec un bon choix. Un merci particulier à la gentille dame qui nous a servis (sœur du patron). C'est une affaire familiale qui propose, de temps en temps, le soir, des concerts. Nous y retournerons.
Si vous allez à L’escalier prenez le poulet Boucané. Je n’ai jamais goûté un poulet aussi bon, et assiette très copieuse !
Il est vrai qu’au première abord le restaurant et un peu « sinistre » si je peux dire mais c’est un endroit athypique.
Je recommande.
Une déco des années folles.J'ai eu l'impression de faire un bond dans le passé 😋...les serveuses sont hyper agréable, (le tutoiement se fait facile) le repas était bon. Et super ambiance.
J'ai passé une excellente soirée. Merci à tous et au plaisir.
L'endroit ne donne pas forcément envie mais on y est bien accueilli, les pizzas sont trop cheres par contre et les crêpes inmangeable dommage, mais les plat du jours généralement eux sont excellent, une petite mention au burger loulou qui est juste un régale!
Passé un très bon moment en groupe.
Les assiettes sont copieuses, les repas sont fait maison !
Dedicasse à Raphaëlle qui s'est bien occupé de nous.
Un lieu historique pour toute une génération carcassonnaise. L'ambiance y est pas aussi débridée que dans le temps mais l'escalier reste un resto sympathique au décor fin seventies suranné tranquille, sans manières ou tout le monde.est fort gentil. Bonne cuisine simple et copieuse avec de très bons produits frais. Excellent napolitain aux fraise, bonnes planchas, bonne viande. On, s'y sent bien comme chez des copains. Bons prix 15 à 20 euros le plat et on sort content. Visiteurs,venez en ville à l'escalier et vous aurez l'assurance de ne pas vous faire engaster dans un attrape touristes.
Lieux atypique, décoration soignée, accueil chaleureux et naturel.
Excelente carte, plats copieux, prix largement honnête.
Un vrai restaurant "comme à la maison".
Je recommande vivement.
Paolo
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