Hostellerie De La Poste menù, Clamecy

Hostellerie De La Poste Clamecy - Menu

Entrée

Truite Arc-en-Ciel & Tartare de Céleri au Raifort, Chèvre Frais en Millefeuille

16 €

Oeuf en Gelée de Pinot Noir & Foie Gras Poché à la Palotte d'Irancy, Mouillette de Jambon Cru

16 €

Terrine de Pied de Cochon & Salade de Jeunes Pousses d'Epinards

16 €

Plat

Andouillette de Clamecy en deux temps et trois mouvements & Espuma d'Agatha à la Moutarde

Filet de Boeuf à la Nivernaise, Cromesquis de Moelle & Blinis de Pomme de Terre

20 €

Filet de Sandre Poché au Beurre Fermier & Fondue de Poireaux au Lard Fumé

20 €

Dessert

Poire Pochée au vin de Cassis & Nonnette fourrée

8 €

Flamusse aux pommes & Croquets aux noisettes

8 €

Soufflé au Marc de Bourgogne

8 €

Boissons

Bouteille d'eau

4 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

2 €