![4]( "Recensione")
Pourquoi sommes-nous allés un jour à Claye-Souilly ? En vérité, je n'en sais fichtrement rien ! Toujours est-il qu'il fallait bien s'y restaurer. Mes origines alsaciennes ont très subjectivement fait pencher la balance vers un établissement qui arborait fièrement le nom de notre volatile emblématique. Encore fallait-il que la carte suivît...
La devanture ne casse pas trois pattes à une cigogne mais l'intérieur est assez élégant bien qu'un peu désuet. Plus personne n'utilise ce type de verres, mais il faut reconnaître le travail de mise en forme des serviettes !
La cuisine est assez classique même si le chef se permet quelques innovations assez rigolotes. Ainsi le ris de veau, bien fait, est accompagné d'une purée vitelotte qui réveille les couleurs de l'assiette.
Les noix de Saint-Jacques sont aussi bien colorées, en plus d'être bien cuites. On sent que le chef n'est pas daltonien !
Seul le foie gras pané était plus classique, voire un peu bâclé. Et à ce tarif et vu l'épaisseur des tranches, mettre 3 pièces aurait été plus généreux.
Dessert complètement fait Maison et flambage en salle avec cette belle omelette norvégienne.
Addition de 172,90 euros pour 2. 10% trop cher mais nous avions pris deux coupes de Champagne en apéritif.
Plus de restaurants sur mon blog «latabledogre»
Jean-Christophe MENAND (“Jissé”)
+4
Bonne cuisine ! Homellette norvégienne exceptionnelle.
Très bon restaurant de cuisine française, personnel bien à l'écoute et agréable. Super service et menus aux prix abordable pour la qualité des produits et leur belle présentation. Je recommande vivement.
Très très bon restaurant où l'on y déguste que de délicieux plats réalisés sur place. Malheureusement cet agréable établissement vient de fermer :( Bien dommage car c'était une de nos adresses préférées !
Franchement c'etait super bon, le personel toujours souriant et agréable. Très peu d'attente entre les plats !
J'ai vraiment passé un super moment là-bas !
J'y retournerai ça c'est sur !
Restaurant extraordinaire où vous pourrez savourer de délicieux mets concoctés avec passion et composés uniquement à partir de produits ultra frais !
Si vous aimez les bonnes choses....vous ne serez pas déçus !
De la qualité, un prix correspondant tres correct vue la quantité des plats. Un personnel au petit soin et de bon conseil. N'hesitez pas a entrer !
Ca a baissé au niveau des menus Mais cest toujours aussi Bon ,par contre le cuistot est actuellement malade donc l avenir du Resto semble compromise....,suite et fin ....le Resto est définitivement fermé ☹️
Très bien, déco vieillotte mais très bon repas. Pour info ce n'est pas un bar mais bien un resto de cuisine française !
Tres bon restaurant sur Claye. Les produits sont frais et tout est fait maison.
Bonne carte des vins.
Personnel tres acceuillant.
Bon accueil. Cuisine raffinée sortant de l'ordinaire. Pas au niveau de toutes les bourses
L établissement est fermé...mais c était très bon
Convivial...accueillant...produits de bonne qualité et fraîcheur au rendez vous.Adresse à conseiller...
Bon accueil Bon service et excellente cuisine.
Très bon accueil et repas excellent
Repas,menu, personnel, tous parfait
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