Pain de mie de boulanger, mayonnaise tandoori maison, salade iceberg, tomate, poulet fermier d'auvergne aux épices tandoori (servi froid)
5.50 €
Bryce
Bun de boulanger, sauce Barbecue maison, Bœuf haché Label Rouge Charolais du Bourbonnais, Cantal AOP, poitrine fumée grillée, oignons caramélisés
9.00 €
Grizzly
Bun de boulanger, crémeux aneth-citron vert, saumon d'Ecosse label rouge en gravlax maison, salade iceberg
9.00 €
Burgers
Daffy
Bun de boulanger, sauce aux 3 vinaigres aigre-douce, salade Iceberg, bœuf haché Label Rouge « Charolais du Bourbonnais », escalope de foie gras poêlée du Domaine de Limagne, oignons caramélisés
14.50 €
Bryce
Bun de boulanger, sauce Barbecue maison, Bœuf haché Label Rouge Charolais du Bourbonnais, Cantal AOP, poitrine fumée grillée, oignons caramélisés
9.00 €
Grizzly
Bun de boulanger, crémeux aneth-citron vert, saumon d'Ecosse label rouge en gravlax maison, salade iceberg
9.00 €
Yosemite (végétarien)
Bun de boulanger, crémeux carottes coco-curry, salade, champignons bruns, raclette, pickles de carottes
8.00 €
New York
Bun du boulanger, mayonnaise maison, salade iceberg, tomate, oignon rouge, boeuf haché Label Rouge " Charolais du Bordonnais ", cantal AOP, cornichons Malossol de la Maison Marc
9.00 €
Tucson
Bun du boulanger, courgettes sautées, salade iceberg, boeuf haché Label Rouge " Charolais du Bourbonnais ", cheddar, coulis de poivrons rouges
9.00 €
Club sandwich
Club Delhi
Pain de mie de boulanger, mayonnaise tandoori maison, salade iceberg, tomate, poulet fermier d'auvergne aux épices tandoori (servi froid)
5.50 €
Accompagnements
Finger Western
Croquette de pommes de terre, épices barbecue
2.00 €
Waldorf salad
Salade de pomme et de céleri créée à la fin du XIXème siècle par Oscar Tchirsky, le maître d’hôtel du Waldorf Astoria de New York
2.50 €
Sauces maison
Sauce barbecue maison
0.50 €
Sauce Mayonnaise maison
0.50 €
Desserts
Sticky toffee pudding
Pudding typiquement anglo-saxon, très moelleux contenant des dattes hachées
2.50 €
Peanut
Inspiré par les barres chocolatées US mais en mode gastronomique, à base de pâte de cacahuète, de chocolat et de caramel beurre salé