La Passerelle Centre D'affaires menù, Clichy
La Passerelle Centre D'affaires Clichy - Menu
Entrée
Saumon en ceviche, passion, crémeux betterave & pourpier
11 €
Œuf bio, purée de cresson, champignons erengi, noisettes & jus perlé
9 €
Carbonara de coquillettes, poitrine fumée & vieux Beaufort AOP
9 €
Plat
Volaille façon tajine, socca, boulgour aux abricots & jus au cumin
17 €
Filet de Poisson selon la pêche du jour & févettes tomatées au thym
19 €
Pièce du boucher Angus, galette de pommes de terre aux herbes & jus perlé à huile de truffe
21 €
Dessert
Brioche revisitée façon tropézienne aux praline roses
8 €
Dôme renversé croustillant aux chocolats
9 €
Bonbon de figues croustillant & crème glacée d’Isigny
9 €