Le Beau Rivage menù, Condrieu

Le Beau Rivage Condrieu - Menu

Entrée

Foie Gras de Canard, Miel d'Acacia, Poire et Verveine

32 €

Fleurs de Courgettes farcies, Crème d'Estragon

32 €

Noix de Saint Jacques confites

29 €

Saumon \"Label rouge\" confit à la Sauge, Poirette fumée

28 €

Plat

Dans l'Esprit d'un Aïoli, Lotte pochée au Safran

38 €

Saint Pierre en aiguillettes saisies, Yoghurt de Chèvre, Betteraves variées

35 €

Quenelle de Brochet au Salpicon de Homard

39 €

Ris de Veau, Carottes et Morilles aux senteurs de bière du Pilat

42 €

Canette des Dombes en filet, Aubergines confites, Fenouil fondant

35 €

Le Veau en deux façons, Coulis de poire poivrée, Cèpes rotis

33 €

Dessert

L'Opalys,

16 €

Gourmandise Framboise / Pistache

16 €

Merveilleux Grands Crus

16 €

Succès à la Figue

16 €

Orange chocolatée,

16 €

Boissons

Bouteille d'eau

6 €

Demi-bouteille d'eau

4 €

Café

3 €