Cap Resto menù, Coquelles

Cap Resto Coquelles - Menu

Entrée

Croquettes de camembert, jeune pousse au cidre

8.5 €

Paris Brest au Saumon fumé

8.5 €

Velouté de Butternut, émulsion aux marrons

8 €

Terrine de foie gras, chutney du moment et ses toasts

15 €

Oeuf cocotte aux crevettes et fenouil

8 €

Tartelette Oignon et ses légumes oubliés

8 €

Plat

Filet de Daurade planché aux agrumes

Mélange de salade, betterave, tartine au maroilles, andouille, endives

18 €

Tournedos de boeuf rossini

29 €

Brochette de gambas marinée au miel et citron vert

23 €

Mignon de veau confit au romarin

20 €

Souris d’agneau confit au jus

18 €

Parmentier de canard, jeune pousse

18 €

Tomahawk de porc en croûte de pistaches

17 €

Méli – Melo gourmand aux légumes oubliés

17 €

Dessert

Crème brûlée au spéculoos

8 €

Carrot cake crème à l’orange

8 €

Ananas rôti et sa glace vanille

9 €

Poire pochée au sabayon café

8.5 €

Vacherin façon mont blanc

9 €

Terrine chocolat, spéculoos et orange confite

8 €

Café gourmand

8.5 €

Assiette de fromages

9 €