Super lieu, une très belle décoration qui permet de voyager avant un autre voyage autour des saveurs culinaires.
Toujours des produits frais et de saison.
Et mélange savant des saveurs donnant aux mets simple une richesse à la dégustation.
Merci pour ce moment de plaisir.
De l'amuse bouche au dessert, tout était excellent. Des associations de goût surprenantes mais tellement délicates. La carte des vins digne d'une très bonne cave. Le service est parfait. Très bonne adresse. ❤
Très bonne cuisine subtile et raffinée. Nos différents plats présentaient tous un joli mélange de saveurs et de textures, à chaque fois parfaitement équilibrés.
La belle carte des vins couvre une large variété d'appellations. La sélection intelligente des domaines et des vignerons, en grande majorité bio (voire exclusivement ?) est maîtrisée, avec des prix raisonnables compte-tenu de la qualité.
Bref, un agréable moment.
Très bonne expérience dans ce restaurant.
Le chef sait créer des plats avec des associations de goût subtiles.
La personne en salle était très agréable, nous reviendrons c'est sûr.
Comme d'habitude, le chef nous a encore surpris par ces plats délicieux et ses associations de goûts
Nous étions 7 à notre table avec au programme "menu découverte"
C'était déconcertant de saveurs, d'associations de goûts et de textures du début à la fin du repas, le tout arrosé de bons breuvages conseillés. Expériences à refaire avec grand plaisir ! Merci Nathalie et Laurent.
PS pour Cooxi Nelle : il vaut mieux éviter d'aller au restaurant quand on couve une gastro, quel que soit le type d'établissement..... 😉😉
Endroit très sympathique, où il règne comme un air de bistrot...
L'accueil est chaleureux et convivial.
Le menu est diversifié, avec des légumes et fruits de saison, tout est maison même le sorbet!
Vraiment excellent, et un excellent rapport qualité prix !
Il y a également une belle carte des vins du terroir.
Une seule remarque a faire au chef, serait de servir quelques amuse bouche avec l'apéritif...et tout serait vraiment parfait pour avoir un 10 sur 10 😉
Exceptionnel !
Un petit restaurant d'une vingtaine de places seulement, mais c'est justement la force de cet établissement. Une carte avec des choix limités pour les différentes parties du menu. Cela assure la fraicheur des produits. Des produits de qualité, locaux.
Le chef sait jouer manifestement des associations de goûts et de saveurs. De la mise en bouche au dessert, tous les plats se sont révélés à chaque bouchée. Tataki de thon, croustillade d'églefin, tartelette aux pralines et compotée d'agrumes.
La décoration est très bien choisie et pleine d'humour... subtil. Comme les plats que nous avons dégustés.
Un vrai restaurant bistronomique !
Merci pour ce moment exceptionnel.
Réservation indispensable !
Belle découverte ! La fantaisie du chef dans ses plats apporte de délicieuses surprises aux papilles.
Malgré que je sois difficile niveau culinaire, force est de constater que je me suis bien régalé
Nous avons passé un agréable moment au Chat en famille. Les plats étaient raffinés, pleins de saveurs et de textures. C’était une belle découverte. En revanche, nous avons été un peu déçus de l’accueil qui n’a pas été très chaleureux.
A 5 min de Cosne se trouve ce restaurant à la décoration réussie. Accueil et service sans faute. Le midi une offre EP et café à 20,50€ avec 3 choix possibles. Une cuisine aussi esthétique que goûteuse, avec de l'originalité. Une vraie réussite.
Mars 2023, après plusieurs visites je confirme mon avis sur cet établissement à la cuisine très bien exécutée. Le midi un menu EP à 23€ d'un très bon rapport qualité prix. Café et pain de qualité. Ambiance et service très calme.
Joli petit resto avec un esprit bistro sympathique. Accueil agréable. De bons plats et une belle carte des vins fournis en vin de la région... Service très bien peu de temps d'attente entre les plats.
Très bon repas avec un service au top. Des associations de saveurs originales et savoureuses. Tout était bon de l entrée au dessert. A recommander sans hésitation
La belle surprise ! Nous avions fait une recherche sur les restaurants proches de Beaulieu sur Loire et étions tombés sur les excellentes critiques du Chat. Nous n avons à aucun moment regretté notre choix, tout était délicieux ! Les assaisonnements sont justes et les goûts recherchés sont évidents et succulents. Les associations singulieres marchent et surprennent par leur originalité et leur peps. Nous recommandons vivement cette adresse à l accueil également charmant dont l addition reste en outre très raisonnable. Nous reviendrons dès qu on repasse dans le coin :)
Nous avons dîné restaurant "Le Chat" un samedi soir, accueil sympathique, décoration centrée autour du vin. Très belle carte, une cuisine élaborée qui s'adapte à tous les régimes alimentaires.
Un service efficace, tous les mets que nous avons pu manger étaient raffinés et délicieux (Mention spéciale pour le financier en dessert).
La carte des vins est très fournie.
Nous avons passé un excellent moment.
Cuisine au top! Service un petit peu long à démarrer mais une fois lancée rien à redire.
Déco personnellement pas à mon goût (bouteilles vides) mais chacun son style
Très belle adresse pour découvrir une cuisine raffinée et bien pensée. On reviendra à coup sûr découvrir d autres suggestions a la carte.
Super cuisine très bonne découverte pour un prix abordable.
Marie-Christine Aufevre
+4
Nathalie et Laurent nous accueillent dans ce petit resto agréablement décoré
La terrasse est petite mais on n'est pas trop serré 👏la cuisine est surprenante mais tellement bonne 💖
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