Le Grill Alpin menù, Courchevel
Le Grill Alpin Courchevel - Menu
Créations Froides
Langoustines en Carpaccio, Crème Citronnée
72 €
Huîtres Au Lait D’amande Et Aneth,
92 €
Homard Bleu Nappé,
68 €
Bar Sauvage Taillé À Cru en Marinade Instantanée
57 €
Foie Gras De Canard, Truffe À L’impérial À Votre Table
82 €
Noix De Saint-Jacques Taillées À Cru
43 €
Créations Chaudes
Tarte Friande De Langoustine, Beurre De Caviar
98 €
Noix De Coquille Saint-Jacques,
54 €
Dos De Saumon Balik, Sur Un Lit De Crème De Ferme
92 €
Royale De Céleri, Œuf Coulant
88 €
Créations Végétales
Bouillon Hivernal À L’huile De Genièvre Au Vin Jaune
29 €
Avocat Et Tofu Aux Condiments, Soja Blanc
31 €
Courge De Butternut en Monochrome
26 €
Nos Poissons Et Crustacés
Les Langoustines Au Gingembre Et Poivres Rares
97 €
Le Homard Bleu À La Berce À La Manu
108 €
La Belle Sole À La Meunière
85 €
Le Turbot À L’os À Moelle, Épinards À La Noix De Muscade
82 €
Le Saint-Pierre, Beurre Blanc Au Caviar
118 €
Les Mijotés
Pot Au Feu De Bœuf Aux Légumes D’hiver
88 €
Épaule D’agneau Confite, Par Personne
65 €
Côte De Wagyu
135 €
Les Hamburgers « Antoine Alléno »
Le Classique Fromage
55 €
Le « Tout Schuss »
48 €
Dessert
Nuage Poire-Miel
24 €
Fruits Noirs Et Rouges, Yaourt Grec, Mayonnaise Estragon Et Gelée De Gin
26 €
Fraîcheur Pamplemousse À La Vodka, Fruits Frais Et Confits
24 €
Crème Glacée Libanaise, Parfumée À La Fleur D’oranger, Praliné Pistache Et Orange Confite
22 €
Crêpe Soufflée Au Chocolat Grand Cru Du Pérou
26 €
Boissons
Bouteille D'eau
15 €
Demi-Bouteille D'eau
10 €
Café
12 €