Du vrai pain comme autrefois avec des variétés anciennes de blé peu de glucides peu de gluten...
Et bien sûr cuits au feu de bois.
Ce pain ne fait pas grossir.
C'est le pain industriel qui fait grossir avec une farine blanche hyper transformée, à fuir...
Votre corps vous dira merci !!
Quelle surprise !
Un endroit magnifique, un accueil plus qu'agreable !
Pour en venir à la raison principale de notre venue à Cucugnan, la boulangerie !
Et je ne parlerai pas là d'une simple boulangerie mais d'un véritable lieux d'art ou l'amour du métier ce fait ressentir dès le premier pas franchis dans ce lieux.
Des pains magnifique au saveurs inégalable pour moi à ce jour.
Des mies aérées, des mies serrés, vous en auraient pour tout les goûts !
Déguster dès la sortie sur des tables avec un pâtée de cochon noir acheter un place.
Nous avons eu des découvertes gustatives sur le véritable pain et avons eu l'impression de retourner il y a des années en arrière ou l'art de bien manger était au rendez-vous.
Merci pour cette recherche, merci pour ce travail.
Bonne et longue continuation à toute l'équipe.
Des produits d exceptions et de qualités. Le tout fait avec de la farine de blés anciens. Le tout dans un très beau cadre au pied du moulin et juste au-dessus de l église de notre célèbre curé de Cucugnan.
Si vous passez par le coin faites une halte à Cucugnan profitez en pour visiter ce village et arrêtez vous à la boulangerie. Du pain 100% nature des blés anciens tres bon pain teneur faible en gluten.petits biscuits extras.
Excellents produits, à un prix très raisonnable pour la qualité !
Parfait pour déjeuner sur le pouce en achetant du pain, du pâté et du fromage !
Tout le monde est très accueillant !
Quel bonheur de revenir ici ! Tout y est parfait, de l'accueil très chaleureux, si gentil et professionnel, au régal des papilles après nos achats de pains, gâteaux et pizzas, en passant bien entendu par le parfum envoûtant de la boulange !
Nous y reviendrons, c'est certain, pour goûter de nouveau tous ces delices !
Nous sommes venu ce matin du 14 juillet avec nos 2 filles Ava et Jeen chercher du Pain...Nous sommes reparti avec des étoiles plein le corp. Merci à Rolland de ce moment tellement bienveillant, d' avoir pris le temp de nous parler de son histoire et de cette alimentation santé, pour nous, pour la planète. Votre entrée dans la boulangerie était un moment empreint d'émotion que je n'ai pu cacher vous l'avez compris. c'était un rêve de vous rencontrer depuis des années. Un grand merci à Paula qui a fait la magie du moment par sa douceur, son sourire angélique, sa patience. Merci aussi à ce moulin que tu nous a permis de visiter et qui trône comme un géant nous susurrant de prendre le temp. Ce fût un moment exceptionnel pour nous 4...Il nous reste à déguster vos si nobles produits. Prenez soin de vous François, Cynthia et les filles
Un monde fou...
Conseils et pains spéciaux. Avec tellement de farines différentes.
Petits gâteaux typiques... Bière artisanale, jus de fruits locaux...
Tout est Extra bon. Une terrasse pour se poser. Des tables juste en face pour le pic nique.
Une vue époustouflante sur les montagnes et châteaux cathares.
Stationnement facile en bas.
Très exposé au vent. C'est pour cela qu'il y a un moulin à vent à qqs mètres.
Pain a l'épeautre magique.
Superbe boulangerie .Nous sommes arrivés un peu tard mais nous avons quand même acheté du pain de la veille. Et bien il se tient à merveille et il est excellent .Oui c'est un peu plus cher que dans une boulangerie traditionnelle .Mais il faut savoir que le pain de qualité ça se paye. Très belle découverte on retournera en acheter étant qu'à 15mn .Attention la route reste sinueuse quand même .Le village est mignon comme tout. Allez faire un tour vous ne le regretterez pas.
Bon il ne faut pas aller par quatre chemin.
5 sur 5.
Je n'ai jamais manger du pain aussi bon.
C'est top!
Ça manque partout ce genre de chose.
Nos traditions. Nôtre savoir-faire. Nôtre gastronomie.
Vive La France.
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