Le Bistrot Gourmand menù, Cuiseaux
Le Bistrot Gourmand Cuiseaux - Menu
Starter
La terrine du chef à la volaille et foies blonds, petite salade
16 €
Œufs bio coulant frit, panure panko, sauce meurette
16 €
La terrine de foie gras de canard français, chutney épicé
20 €
La tartine de foie gras de canard français, noix, vin jaune
20 €
Lobster Roll : Pain burger maison, homard, granny, crémeux d'avocat, chou chinois
20 €
Main course
La véritable quenelle de brochet maison à la crème de Bresse AOC et aux queues d’écrevisses
24 €
Le suprême de poulet fermier façon “Gaston Gérard” au Savagnin
26 €
La gratinée de queue de langouste au vin jaune et vieux Comté
44 €
Grillons de Ris de Veau Français à la crème de Bresse et Morilles
42 €
Fromages
Le fromage blanc d’Etrez, à la crème de Bresse ou coulis
5 €
L’assortiment Comté fruité et Morbier “Maison Poulet”
7 €
Parfums du Jura : Comté, vin jaune, noix en textures
7 €
Dessert
Le nougat glacé et son coulis framboises-myrtilles
8 €
La classique corniotte, glace et fruit poché du moment
8 €
Le gâteau croquant au chocolat et praliné, sa glace vanille
9 €
Boissons
Bouteille d'eau
4 €
Demi-bouteille d'eau
3 €
Café
2 €