Menu Le Quincangrogne

Entrée

Foie gras de Canard de Vendée / Légèrement fumé / Fine gelée épicée / Vin de montagne / Betteraves confites / Pickles
Truffe / Velouté de lentilles vertes Briarde / Boutons Parisiens / Parmesan Reggiano
Huîtres Marennes d'Oléron / Juste tièdies / Raviole infusée thé vert / Mertensia Maritima / Écume citronnée

Plat

Saint Jacques de nos côtes / Viennoise aux noisettes / Céleri / Chips de topinambour / Lacté créma Tartuffon
Chapon de nos régions / Moelleux / Grains de maïs soufflés / Carotte fondante / Chou de Bruxelles / Sauce poulette
Cochon de Dagny / Figue confite Varoise / Boudin noir / Endive braisé au lard paysan / Jus corsé

Dessert

Chocolat Vanuari / Velours noir / Pailletine feuillantine / Fève de Tonka
Pomme Belle de Boskoop / Rôtie / Tarte fine / Crousitillante / Spéculoos / Sorbet pomme verte
Fleurs de nos régions / Crème brûlée / Rose de Provins / Biscuit / Crème glacée coquelicot

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Description

Cuisine

Plats sans gluten Française Végétariens bienvenus
Restrictions

Plats sans gluten Végétariens bienvenus
Meal types

Dîner Déjeuner

Price range

€€€€

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Horaires

Lundi:

Fermé

Mardi:

Fermé

Mercredi:

19:15 - 21:00

Jeudi:

19:15 - 21:00

Vendredi:

19:15 - 21:00

Samedi:

19:15 - 21:00

Dimanche:

12:15 - 13:15

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				TA
Le Quincangrogne	90	4.5	4.4	4.5

LE QUINCANGROGNE, DAMPMART - 7 Rue de l'Abreuvoir - Commander en ligne

Name: Le Quincangrogne
Address: 7 Rue de l'Abreuvoir, Dampmart, Île-de-France, I-77400
Telephone: +33 1 64 44 44 80
Price range: €€€€
Rating: 90

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Mis à jour 2024-08-31

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