The place to be pour un moment unique dans une superbe cave, de bons vins, des produits de qualités et un accueil tout aussi unique!!!
Cave à vin très sympa. Super accueil par le patron, très bon conseil sur les vins.
La planche mixte est délicieuse. A déguster....avec ou sans modération :)
Enfin autre chose à Dijon! Ça change et ça fait du bien !
Lieu sympathique, intimiste.
Produits de qualité choisis.
Un endroit très sympa dans une cave authentique. Ambiance décontractée, Parfait accueil et ça fait plusieurs fois qu'on vient. Les vins et les planches au top. Nous y retournerons des que possible. Je conseille *****
Caveau magnifique, patron adorable, de vrais produits de qualité... que demander de plus ?!
Absolutely fantastic! Lovely atmosphere, very cozy, beautiful premises and brilliantly chosen wines!
Belle endroit , bon vin , bon moments
Tout a déjà été dit !! je recommande
Excellent moment. Les planches sont délicieuses et les vins surprenant. Le patron est un passionné et partage volontiers ses connaissances. Très bon souvenir de cette soirée.
Superbe soirée en famille dans ce caveau.
Dégustation à l'aveugle de vin
Dégustation de différents plateaux de produits fait maison.
Nous avons passé une excellente soirée dans ce merveilleux caveau.
Personnels passionnés et très sympathique.
Je recommande fortement ce lieu et je ne manquerai pas d'y revenir
Un endroit hors du commun que nous avons trouvé exceptionnel accessible par un passage étroit depuis le trottoir. Absolument à tester.
A commencer par ce caveau en pierre qui a une âme, on s'y sent bien, une ambiance et une déco qui font effet. Ne cherchez pas la 4g ou la 5g! Il y a autre chose à faire, déguster à l'aveugle des vins d'une certaine époque. Surprenant entre bourgognes et bordeaux ou vins étrangers. Un magnifique choix sélectionné par passion. Tout cela accompagné dune planche charcuterie, nordique et fromage faites maison. Nous avons été servi par un jeune serveur en alternance très sympathique qui a déjà de bonnes connaissances et un avenir prometteur. Une belle équipe avec un patron passionné qui nous a montré quelques bouteilles exceptionnelles. Juste un échantillon !
Un grand merci pour cette superbe soirée.
Magnifique endroit, nous avons passé un merveilleux moment !
Nous avons été accueilli par une équipe souriante, à l’écoute et passionnée.
La dégustation à l’aveugle était incroyable, de jolies découvertes du début à la fin.
Je suis ravie d’avoir découvert cet endroit,
on reviendra et on le conseillera autour de nous ça c’est sûr !
Bonne continuation pour l’équipe et à bientôt
Une expérience olfactive et gustative extraordinaire guidé par Lou , apprenti sommelier . Nous avons appris beaucoup sur les vins , spéciale mention à la mousse en forme de Chouette du Patron du caveau , un délice !!!!! Établissement incontournable , je recommande vivement à tous les amoureux du bons vins ❤️😊
Un grand merci à Olivier pour son hospitalité. Nous avons pu déguster chez lui un délicieux plateau de diverses spécialités, accompagné de différents vins que nous avons pu goûter. Tout était excellent et l'endroit était tout simplement grandiose.
Je recommande vivement une visite à Dijon.
Une expérience tout simplement unique. Nous avons pu goûter à des vins d'une grande rareté que nous n'aurions jamais pensé pouvoir déguster un jour. Le patron est un expert avec une histoire hors du commun et le lieu est lui aussi totalement insolite et vaut fortement le détour. À tous les "wine afficionados", je recommande les yeux fermés !!
Très bon concept pour les amoureux du vins, et du vieux vins !!!
pas donné mais unique. Les assiettes sont de choix et copieuse avec du fait maison.
Le serveur était très pro. Tranquille avec de bonnes explications, ça tiens la route tout cela, à refaire donc ....
Clients de jeudi dernier,
Venu par hasard après un premier apéritif entre copains
Magnifique expérience
Accueil parfait et le concept est unique.
Dégustation de grands vins et petites planches bien adaptées avec.
on reviendra vite.... très vite
Nous avons été accueilli à 30 étudiants au Caveau de Saulx et ça a été magique. Le personnel y est accueillant et le lieu convivial pour les grands groupes comme pour les petites tablés.
Un goût de reviens-y si prononcé que nous y sommes venus le matin et revenus pour l'apéro en fin de journée.
En plus du personnel, de la qualité des vins et des planches et des explications, ce lieu est exceptionnel. Coupé du temps qui passe, dans les caves de la ville, nous avons passé une journée extraordinaire en compagnie d'Olivier dans ce que nous qualifions alunissons comme un petit paradis pour les épicuriens.
Merci encore, au plaisir de vous retrouver rapidement, autour d'une bouteille de vin turc.
L'équipe Cénacle
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