Un très bon moment et une très belle expérience dans ce restaurant.
Le service et l'accueil sont professionnels.
L'ambiance est zen et nature.
Les plats sont délicieux, savoureux et équilibrés dans les goûts.
La carte est très simple (dans le sens peu de choix) ce qui donne un service rapide et des plats réalisés avec perfection.
Une super adresse que je recommande.
Très bonne cuisine, pleine de saveurs et d'originalité.
Nous nous sommes régalés.
Service très attentionné avec une présentation détaillée de chaque plats, très appréciée.
Nous reviendrons avec nos enfants puisque un menu dédié existe et des chaises hautes étaient disponibles 😁.
Belle découverte du week-end.
Démarche durable, renvoyant au nom du qui est évidente. Omniprésente approche, avec une décoration pointue et efficace.
La cuisine est inventive, le dessert au panais et champignon est improbable..., généreuse et bien présentée. Un plaisir du début à la fin.
Notre jeune serveur était parfait, avec des indications impliquantes et permettant de profiter au mieux du repas.
Menu court, prix très corrects.
Je ne manquerai pas l'adresse lors de prochains séjours.
Ce restaurant situé face au Port d'Étaples avec une décoration nature et épurée mérite d'être découvert.
Un BIB GOURMAND avec une formule à 33€ le midi avec un rapport qualité-prix des plus intéressants.
Une carte des vins au verre avec quelques originalités (vin nature).
Le service est souriant, professionnel et discret.
Un peu plus de précision sur l'assiette, quelques ajustements sur les associations de saveurs (on s'y perd un peu parfois) permettront de passer un cran supplémentaire.
Je recommande ce restaurant.
Respectueusement.
Un très bon restaurant aux mille saveurs. Ce sont pour la plupart des produits régionaux. Les assiettes sont délicatement décorées. Les vins sont bio.
La cuisine est succulente…
Ce que je regrette c’est le côté ampoulé du personnel. On peut servir de très bons plats et s’adresser aux clients avec beaucoup plus de simplicité.
S’habiller avec un costume noir et une chemise blanche (qui vire sur le gris et qui n’est pas repassée… ) est totalement démodé…
C’est quand même un excellent restaurant…
Cuisine inventive et raffinée, alliant gastronomie et distinction. Service d'un parfait professionnalisme. Etaples méritait bien cette belle adresse.
Respect du circuit court avec de la saveur au rendez-vous. Plats savoureux avec une belle exécution dans la présentation. Un service irréprochable. A déguster !
Très belle expérience culinaire. Un service à la hauteur. Nous avons été les premières à goûter à l’agneau courgettes poivrons très réussi. Le service est fait avec le masque, nous avons apprécié. Desserts pas trop sucrés et fin de repas appréciable.
Très belle expérience culinaire, de véritables amoureux de la bonne cuisine.
Les plats et sauces sont parfaitement équilibrés, des ingrédients et un savoir faire de qualité.
Rapport qualité prix exceptionnel.
Un grand merci de toujours nous régaler avec une telle passion.
Très bon moment passé chez Racines!
Produits très bien mis en valeur, service au top.
Même le menu enfant est un régal (et très copieux!)
Nous reviendrons avec grand plaisir.
Superbe expérience culinaire ! La présentation des plats tant par le visuel que par l'explication des serveurs, l'harmonie des goûts ainsi que le service de qualité est vraiment excellent. Une carte adaptée aux divers régimes alimentaires, je recommande 👍
Tout est parfait. Cuisine créative avec un excellent rapport qualité prix q que soit le menu. Bon choix de champagnes.
Bonjour
Avons découvert des saveurs que nous ne connaissions pas. Service top avec les explications de chaque plat par les serveurs, avons apprécié. Cadre épuré et sympa.
A recommander. Mme Polet
La façade du restaurant et la décoration de la salle sont pour le moins sobres et épurées, mais c'est pour mettre encore plus en valeur les assiettes qui elles sont magnifiques et goûteuses.
Le repas était sublime, nous avons à 3 fait le tour de toutes les propositions du menu du midi : pas une seule erreur sur ces 6 assiettes. Chaque assiette était un régal, avec une maîtrise des associations et des cuissons. Ce jeune restaurant n'a rien à envier à certains étoilés.
Et tout ça pour 25 € le menu ! Cela vaut vraiment le coup de traverser la Canche si on séjourne au Touquet.
Allez, parce qu'il le faut quand même, 2 petits points d'amélioration concernant l'apéritif : un petit amuse-bouche serait le bienvenu et surtout, ne pas précipiter le service de l'entrée pour laisser le temps de le finir.
Une adresse de qualité!
Ce restaurant propose avec élégance des produits locaux qui sont sublimés par le chef et son équipe.
En salle, le service est disponible et à l’écoute.
Je recommande!
Très beaux moments , cadre très sympa, personnel au top cuisine excellente
Très bon, très belle présentation, saveurs recherchées. Cuisine inventive excellente.
La bonne adresse gastronomique d'Etaples, le menu racines à 45e permet de goûter l'excellente cuisine du lieu, les plats sont très graphiques et plein de saveurs, accueil parfait, on passe un bon moment.
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