Nous avons pris le menu à quatre haltes. Très belles assiettes créatives avec des saveurs incroyables et surprenantes. Carte des vins impressionnante avec de bons conseils de la sommelière. Service impeccable. Seul bemol, je trouve que la salle manque de charme.
Très beau restaurant, personnel aux petits soins. Repas en 5 temps car nous sommes arrivés pour 13h30. De belles assiettes pleines de saveurs, une belle carte des vins bref un super moment.
Une farandole de saveurs etonnantes avec des mélanges improbables chez ce chef étoilé qui mériterait une étoile de plus tellement les trouvailles originales nous ont époustouflé du début à la fin.
Personnel efficace et bien rodé.
Le meilleur étoilé du coin sans aucun doute.
Une cuisine exceptionnelle, créative et un régal pour les papilles ! Une générosité dans la quantité et la variété des mets proposés.
L’étoile Michelin est bien méritée, l'expérience serait totale si le cadre était à la hauteur du contenu de l'assiette.
Une adresse incontournable sur Fontainebleau.
Une cuisine douce et raffinée avec de belles découvertes. Bravo à l'équipe et au chef.
Parfait équilibre entre les mets et les vins. Un véritable plaisir que le staff sait nous faire partager. Une petite attention pour notre anniversaire de mariage à la fin du repas. (voir photo)
Du service, en passant par la salle jusqu'à notre table , tout a été parfait. Le mélange des saveurs est juste et équilibré. Les plats sont des œuvres d'art. Nous garderons un merveilleux souvenir de notre repas de famille. Merci
Très bonne table! Service excellent, parfaite association des saveurs. Une très belle proposition pour le menu en 4 temps avec un tarif tout à fait correct pour un restaurant 1*.
Excellent restaurant. Nous y étions il y a une semaine. Le mélange des saveurs asiatique et européennes est très subtil. La décoration est très agréable et le personnel est fort sympathique. Rapport qualité prix tout à fait correct. Nous recommandons.
Ce restaurant gastronomique mérite sa réputation ! C’est tout simplement excellent, chaque bouchée est une découverte de saveurs. Le service est impeccable, mention spéciale à la sommelière, qui est à l’écoute des envies de chacun. C’est surprenant , c’est très très bon , il y a clairement une petit
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