Le Bistrot 9 menù, Fontainebleau
Le Bistrot 9 Fontainebleau - Menu
Entrées
Foie Gras de canard jus de figues
19 €
Les 12 escargots traditionnels au beurre d'Ail
16 €
Saumon fumé maison et son blinis à la crème
16 €
Oeufs Bio basse température , velouté de potimarron
12 €
Planche de charcuterie XL, terrine maison et fromages
20 €
Croustillant de Brie au miel et pommes
12 €
Pâté en croute de Chevreuil au vin rouge
12 €
Huitres Fines de claire N°2 par 6
13 €
huitres Fines de claire N°2 Par 12
24 €
Plats
Cabillaud au beurre d'orange, purée de patates douces
25 €
Noix de St Jacques, fondue de poireaux au beurre blanc
24 €
Linguine à la crème Truffée
21 €
Tartare de Bœuf, frites maison et salade
19 €
Filet de Bœuf, beurre de fois gras, galette de pomme de terre, petits légumes (supplément foie gras poêlé +5€)
30 €
Ris de Veau braisés au champignons, velours de topinembourgme de foie gras
35 €
Confit de canard au miel et poivre timut,écrasé de pomme de terrre
20 €
Suprême de Colvert, confit de figues ,panais rôti
24 €
Faux Filet d'Angus, sauce du jour et frites maison
25 €
Côte de Boeuf Angus pour 2 personnes
70 €
Desserts
Trilogie de Fromages, petite salade et pain au fruits
12 €
Profiterole XL maison, craquelin chocolat, glace vanille laitière
12 €
Vrai Baba au rhum maison, Rhum à discrétion
11 €
Fontainebleau au miel, et son pain d'épice maison
12 €
Café ou Thé gourmand et son Café ou Thé
12 €
Moelleux au chocolat, caramel beurre salé, confit de poires
11 €
La crème brulée à la vanille des Iles
12 €
Boissons
Bouteille d'eau
6 €
Demi-bouteille d'eau
4 €
Café
2 €