La Table Du Rabelais menù, Fontenay-le-Comte

La Table Du Rabelais Fontenay-le-Comte - Menu

Entrée

Foie gras de canard mi-cuit, émulsion de Loupiac & sacristain à la figue

13.5 €

Tartare de thon aux agrumes

13.5 €

Velouté de mâche, œuf de poule parfait & écume de lard fumé

12.5 €

Plat

Anguille en persillade & pommes de terre grenailles

21.5 €

Entrecôte de bœuf charolais, sauce béarnaise & pommes Pont Neuf

23.5 €

Cassoulet de mogettes au filet d'oie confit & saucisse de volaille de Mouilleron-en-Pareds

18.5 €

Dessert

Plateau de fromages

8.5 €

Café ou thé gourmand

9.5 €

Royale au chocolat & noix de pécan

8.5 €