Michelle favoris madjibi
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Un lieu magique hors du temps. Niché dans le Lubéron, le phebus merite sa réputation de relais et château. Merveilleux tout simplement
excellente table un établissement qui mérite plus d étoiles ci ce serait possible.
séjour de 3 jours sur place nos deux repas au gastronomique on était à la hauteur de sa renommée le service de table l accueil et vraiment au top.
la cuisine proposée par le chef et somptueuses.
pour la partie hôtel tous et parfait très propre et le service au top. un merveilleux établissement.
la région et magnifique
on reviendra.
merci a tous tous à était parfait.
famille rufflet.
Très bon. Nous sommes allés au bistrot, c’est quand même un très joli cadre. Nous avons été très bien reçus, avec un gentil service , et de très bons mets merci beaucoup pour cette soirée idyllique
Probablement la meilleure table du Luberon, un voyage gustatif dans la Provence et le monde entier.
Le service était au top, le sommelier d’excellent conseil, et la petite brioche pour le lendemain matin une délicieuse nostalgie. J’y retournerai avec plaisir.
Un vrai bonheur de découvrir le menu végétarien du chef Xavier Mathieu le soir de nos fiançailles. Service aux petits soins, sommelier à l’écoute et de très bons conseils. Nous avons voyagé à travers les plats du chef et sommes vraiment ravis d’avoir découvert ce lieu sublime. Un grand merci à l’ensemble de l’équipe pour l’accueil chaleureux.
Le Chef Xavier Mathieu est un artiste, un créateur, à sa table nous assistons à un défilé de d’œuvres d’art, art éphémère parce que si vite dégusté mais pourtant qui s’ancre dans nos souvenirs, nos expériences. Ici il s’agit bien de vivre une expérience provençale avec un souci de perfection comme nous offre celui de la nature alentours.
Super endroit et surtout super cuisine, servie par une super équipe.
Nous avons dinné deux soirs de suite tellement nous avons été enchanté.
L’équilibre des saveurs avec la justesse de la présentation sont un équilibre que peu de maisons maîtrisent, et là vous avez l‘accord parfait.
Question vins un excellent sommelier qui saura à Coup sûr vous surprendre si vous lui faites confiance.
Les commentaires négatifs ne sont pas digne d’intérêt, à ceux qui croient connaître et ignorent tout de ce noble métier d’hôtelier, passez votre chemin, vous ne savez certainement même pas cuire une omelette, ni même le prix a payer pour recevoir des client indignes.
Bravo a la table de Xavier Mathieu et à son équipe. Escoffier vous salue bien !
Une expérience formidable dans un cadre magnifique avec vue sur le Lubéron.
Tout les mets sont non seulement délicieux mais surtout la présentation est très originale.
Nous avons passé une soirée idyllique.Tout était parfait, la vue sur le Luberon avec une partie des ocres était relaxante, le service impeccable, le menu une explosion de saveurs et les plats d’une créativité artistique inouïe. Merci au Chef et à toutes ses équipes.
Personel Accueillant Serviable
Propreté irréprochable
Nourriture fraîche, d'excellente qualité, raffinée, bien présentée, quantité suffisante
Excellents menus, soupe au pistou d'anthologie.nous avons passé un très bon moment.
C'est bon, beau et le service est top ! Je recommande vivement. A faire dans la région, et à refaire !
Un endroit très agréable et une cuisine délicieuse. Un bémol sur les vins décevants.
Service très agréable, de très bon conseil, une carte de vin très complète ! Un super moment passé merci 😇💪🤩
Tout était parfait . Déjeuner délicieux.
Superbe!! Cadre magnifique sans être ostentatoire, une cuisine à la fois raffinée, inventive mais toujours juste et vraie, un service attentif et chaleureux (bref parfait), un Chef passionné mais accessible et vrai comme sa cuisine, une carte des vins qui fait la part belle aux vins de la région ( excellents Chateauneuf-du-Pape), une très agréable attention aux détails...Un ravissement pour tous les sens! Bravo et merci!
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