Badine menù, Grenoble
Badine Grenoble - Menu
À Partager
Charcuteries à Partager
Charcuteries Italiennes & Jambon Truffé
15 €
Fromages à Partager
Fromages de Qualité de B. Mure-Ravaux MOF
12 €
Fritures d'Eau Douce
Petits Poissons d'Eau Douce Frais en Friture, Sauce Tartare (150gr)
12 €
Entrées
Velouté Automnal
Velouté de Champignon & Emulsion d'Herbes
10 €
Saumon Bömlo
Tartare de Saumon Bömlo Fumé au Citron Vert
12 €
Foie Gras Mi-Cuit
Foie Gras de Canard Mi-Cuit, Figue & Raisin
16 €
Escargot bio à l'ail noir
Escargot au beurre d'ail noir et émulsion à l'ail
15 €
Plats
Cochon Duroc Batallé
Carré de Cochon Duroc Batallé aux Épices
21 €
Veau & Champignons
Ris de Veau aux Champignons
27 €
Boeuf & Romarin
Filet de Boeuf au Romarin (200gr) - Garniture au Choix
28 €
St Jacques & Agrumes
Noix de st jacques rôties et sauce aux agrumes
26 €
Filet de Bar Rôti
Filet de Bar Rôti, Citron & Olive Noire
21 €
Risotto & Truffe de Bourgogne
Risotto crémeux et truffe de bourgogne rappée
16 €
Le Burger de Saison
Pain de la Maison Dani, Steack Haché Pur Boeuf, Crème d'Echalote Noire, Echalote Tempura, Tomme de Savoie & Tomates
16 €
Quinoa aux Saveurs d'Asie
Quinoa au Fruits Secs, Wok de Légumes à l'huile de Sésame et pousses de Soja
16 €
Fromages
Assiette de Fromage des Alpages
5 morceaux
10 €
Fromage Blanc au Coulis de Fruit
6 €
Desserts
Poire & Châtaigne
Crème Châtaigne, Poire & Sésame
8 €
Tarte aux Pommes & Noix de Grenoble
Tarte aux Pommes & Crème Mascarpone
8 €
Chocolat & Biscuit
Chocolat Valrhona & Biscuit Croustillant
8 €
Café Gourmand de Saison
3 Minis Desserts accompagnés d'un Café
9 €
Glaces Artisanales
Boule Sorbet ou Glace Artisanale
2.5 €