Le Pavillon Petrus menù, Gérardmer

Le Pavillon Petrus Gérardmer - Menu

Entrée

Huître, céleri et truffe

26 €

Morue, poireau et choux

24 €

Poularde de Bresse, cèpes et vin jaune

25 €

Plat

Homard, endives et châtaignes

49 €

Colvert, salsifis et genièvre

27 €

Ris de veau, courge et pomme

28 €

Dessert

Le cube chocolat

16 €

La rosace exotique

15 €

Le soufflé chaud vanille grand marnier

18 €