Hotel Du Parc- Le Restaurant menù, Hardelot

Hotel Du Parc- Le Restaurant Hardelot - Menu

Entrée

Petite tarte feuilletée au poires, roquefort et magret fumé façon tatin

16 €

Brouillade truffée de Saint Jacques et ses mouillettes aux fines herbes

24 €

Le foie gras façon Lucullus avec une compotée d'endives et son caramel

22 €

Plat

Pot-au-Feu de Lotte à la bière des 2 caps

28 €

Selle d'Agneau rôtie \"Entière\" à l'Infusion de chicorée torréfiée, croustillant de pomme de terre

24 €

Escalope de veau, jambon cru et foie gras, réduction de Porto

26 €

Dessert

Tiramisu d'Eté, Myrtille et Pêche, Crumble Vergeoise

7 €

Pavlova Glacée aux Fruits Exotiques, Copeaux de Noix de Coco

6 €

Tonnelet Gourmand, Crême Chocolat et Sabayon Expresso

8 €