Le Bréard Honfleur

Le Bréard, Honfleur 7 rue du Puits - Honfleur

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Menu Le Bréard

  • Entrée
    • Maquereau en gravelax, carottes de couleur en pickles, chips et sorbet, infusion d’estragon
    • Saumon juste saisi au barbecue, choux rave et frisé vinaigrette fumée, condiment oignon et salicorne
    • Thon mariné, asperges vertes, mascarpone au wasabi, glace sésame et wasabi
    • saumon mariné
  • Plat principal
    • Lieu jaune cuit à basse T°, asperges blanches, hollandaise à l'ail des ours et condiment à l'ail noir
    • Pièce de bœuf grillée au barbecue, Poireaux grillés par la flamme, espuma de pomme de terre aux champignons et une réduction de jus de viande à l'échalote
    • Noix de Saint-Jacques de la baie de Seine (bateau Amarante), topinambours, émulsion 100% arabica
    • Magret de canard mariné au miel et au jus de pomme, céleri rôti/pomme acidulée, jus à l'hydromel
    • lieu jaune
  • Dessert
    • Dessert
    • Dessert
    • Dessert
    • Dessert
    • bavarois au café
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Description

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Horaires

Lundi:
19:00 - 21:30
Mardi:
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 14:30
19:15 - 21:30
Jeudi:
Fermé
Vendredi:
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Samedi:
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Dimanche:
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30

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TA

Le Bréard

93 4.6 4.6 4.5
Glaces de la Ferme 100 4.7 4.9 5
SaQuaNa 80 4.6 4 4.5
L'Envie 87 4.6 4.9 4.5
Bacaretto 84 4.7 4 4.5
La Taberna 93 4.6 4 4.5
La Taberna 93 4.6 4.9 4.5
G'ours'mandise 94 4.6 5 4.5

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