Commentaires La Caravelle

Superbe repas. Rapport qualité prix super. Un lieu où nous allions avec papa et maman. Aujourd'hui en hommage à notre papa 1 an après son départ...car il adorait venir y manger..... Des patrons top, un très bon service. Un régal pr les yeux car les assiettes sont magnifiques et un régal pour les papilles. Pour le tartare de saumon nous avons jouer pour trouver chaque petits condiments des décorations de l´assiette.... Bref au top allez y les yeux fermés.

Excellent accueil. Personnels au petit soins. Très belle terrasse avec vue sur le port. Un peu d'air frais ça fait du bien. Une très belle carte avec des produits de bonnes qualités. De très beau plateaux de coquillages, le poulpe aussi et bien d'autres.... En tout cas je vous le recommande.

Le cadre est très agréable, tout comme l'accueil. Le repas était très bon: bisque de crabe top, tartare de saumon super et bien présenté et huîtres parfaites. Les moules frites sont bonnes et généreuses. Le poulpe à la plancha et sa garniture étaient très bien avec un seul tout petit benol, un peu tiède. Mais cela n'a rien gâché ! A refaire !

Nous habitons Hyères et j’adore ce restaurant. J’y retourne souvent, surtout pour les moules. (Hélas cette année elles n’étaient pas géniales de partout. Si vous y allez prenez les “Bouchot”, elles sont meilleures). Qualité/ Prix : c’est raisonnable si l’on considère les loyers et charges qui ont explosé. Ce que j’apprécie le + : Lorsque je vais dans un restaurant je questionne toujours le personnel en catimini. “Êtes-vous payé correctement, êtes-vous payé pour toutes vos heures travaillées ?” Je veux aussi savoir ce qui se passe avec les pourboires. Si je peux parler au patron je le fais aussi. Je lui demande comment ca se passe avec les salariés, s’il a du mal à recruter ou à les fidéliser. Je regarde s’il y a toujours de nouveaux visages et l’expression sur ces visages. Je regarde comment l’équipe est organisée. La réponse à mes questions ici est très satisfaite pour tout. Chez eux au moins, je sais que je ne mange pas sur le dos du personnel. Pour moi ça compte beaucoup! Le patron paye ses salariés, son discours envers eux est très respectueux. On peut observer qu’il est très travailleur et qu’il connaît bien son métier. Il plaisante gentiment avec ses employés et on a senti qu’il y a de la camaraderie et de la confiance entre eux. Son équipe est travailleuse, organisée et souriante. On sent qu’ils forment une équipe. Dans une telle atmosphère on se sent bien et on sait que l’on sera bien reçu. On a de l’empathie quand c’est la “saison” (touristique) car on sait à quel point c’est difficile. Hormis le très bon miam-miam j’y retourne toujours aussi pour cette raison: on y mange très bien et je digère mieux.

Restaurant sur le port , cadre agréable. Une vraie bonne Daurade de 600 grammes (la plupart des restaurants proposent des Daurades de 350 grammes). Poisson très bien cuisiné, simplement délicieux. Les accompagnements mériteraient d’être un peu plus copieux . En dessert je vous conseille le royal chocolat.

Excellent resto. Ingrédients de qualité . Carte variée , vins bio de qualite. Coup de cœur pour le rose Domaine des Peirecedes. Un menu en soirée varié à 29€ qui ne déçoit pas les papilles. Vraiment je recommande, nous avons mange à deux reprises. Une belle expérience pour nos vacances

Très beau et très bon restaurant. Le service très agréable et souriant. Les huîtres et les moules ne sont pas du tout chères et très très bonnes. Je recommande et nous y retournerons.

Nous venons dans ce restaurant depuis des années tous les étés. C’est le Meilleur restaurant dans le secteur pour manger des fruits de mer, un régal. Penser à réserver en avance en plein été. Je recommande les yeux fermés