Restaurant De L'hotel Pen Bron menù, La Turballe

Restaurant De L'hotel Pen Bron La Turballe - Menu

Forret

Foie gras de canard mi-cuit au madère

Foie gras de canard mi-cuit au madère

19 €

6 palourdes farcies au beurre d'escargot

6 palourdes farcies au beurre d'escargot

8.5 €

Saumon cru mariné à l'aneth

Saumon cru mariné à l'aneth

10 €

Hovedret

Choucroute de la mer et ses petits légumes

Choucroute de la mer et ses petits légumes

19 €

Merlu rôti, sauce vierge au basilic et poêlée de courgettes

Merlu rôti, sauce vierge au basilic et poêlée de courgettes

17 €

Emincés de magret de canard, sauce vin rouge et ses légumes anciens

Emincés de magret de canard, sauce vin rouge et ses légumes anciens

18 €

Dessert

Crème brulée à l'essence de café

Crème brulée à l'essence de café

7.5 €

Panna cotta au coulis de fruits de la passion

Panna cotta au coulis de fruits de la passion

7.5 €

Feuilleté aux poires caramélisées et son sorbet

Feuilleté aux poires caramélisées et son sorbet

7.5 €