Auberge De L'isle menù, La Verrie

Auberge De L'isle La Verrie - Menu

Entrée

Royale de foie gras, poêlée de champignons , jus de viande et condiments croquants

Carpaccio de saumon fumé maison, noix et parmesan

Cassolette de gambas et pétoncles à l'ancienne

Plat

Dos de cabillaud de nos côtes, beurre blanc aux algues fraîches

Épaule d'agneau confite 6h, réduction de jus de cuisson

Faux-filet de boeuf grillé, jus de viande et beurre aux herbes

Dessert

Chaud froid chocolat pistache et coulis de fruits rouges

Salade de fruits frais de saison, sirop verveine et sorbet du moment

Brioche façon pain perdu, compotée de fruits et mousse mascarpone

Boissons

Bouteille d'eau

4 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

1 €