Le Relais De Fusies menù, Lacaune

Le Relais De Fusies Lacaune - Menu

Entrée

Trilogie de jambon de Lacaune en 3 affinages

10 €

Pyramide de cabécou et betterave, coulis roquette et amandes

10 €

Oeufs bio en brouillade et cèpes

10 €

Plat

Filet de dorade, sauce blanche aux zestes d’agrumes, blettes et légumes glacés

15 €

Mignon de porc, risotto à la roquette et chèvre frais, crème de paprika

15 €

Chateaubriand de bœuf, sauce au vin de gaillac et purée de céleri

20 €

Dessert

Plateau de fromages affinés de la région

6 €

Café ou thé gourmand

7 €

Crémeux de yaourt de brebis et confiture de figues

7 €