Les Q Salés menù, Le Bois-Plage-en-Re
Les Q Salés Le Bois-Plage-en-Re - Menu
Entrée
Oeuf poché et asperges vertes, copeaux de jambon noir et vinaigrette truffée
9 €
Saumon mariné au poivre du Tinut, choux rouge et pomme crème acidulée
9 €
Carpaccio de poulpe, vinaigrette de grenade à l´huile d´olive
10 €
Plat
Dos de cabillaud à la plancha, huile vierge acidulée, légumes de saison sautés
18 €
L´agneau en duo, côtes et épaule à l´ail vert, jus de cuisson et écrasé de pommes de terre
19 €
Pavé de maigre (de nos côtes), émulsion à la salicorne, poêlée d´artichauts
23 €
Dessert
Les premiers fruits rouges de saison en variation de texture
8.5 €
Le Paris Wood Beach
8.5 €
La tarte citron aux amandes et olives de kalamata
8.5 €