Commentaires Restaurant Le Sud

Une belle adresse pour se délecter les papilles ! L'accueil est irréprochable, les hôtes sont souriants et se rendent disponibles, même salle comble. Le chef lui-même se déplace dans la salle pour offrir les amuses-bouches. La salle de restaurant est décorée avec goût. La cuisine est excellente, raffinée et copieuse. Le prix du repas est tout à fait raisonnable par rapport à la quantité et qualité des mets. Nous avons adoré le Mahi-Mahi en ceviche en entrée et le Pluma de Pata Negra en plat. Les saveurs sont recherchées et très variées, les associations parfois surprenantes comme le Parfait glacé à l'avocat en dessert. Une table que je recommande vivement ! Bonne continuation à Fabricio, un chef talentueux !

Restaurant très bien tenu, bon accueil, les plats sont délicieux les entrées sont raffinées avec du goût. Le poisson (maigre) est cuit à point, la pluma idem, les légumes sont croquants, mises en bouche raffinées, bref on y passe une bonne soirée et cela donne envoie d’y revenir bravo !

Un seul mot pour qualifier le restaurant le sud: MERVEILLEUX De l’accueil, au menu, au petit attention du patron,.. tout était parfait. Merci et à bientôt

un moment à part. Belles saveurs, bon accueil très sympathique. Plusieurs gestes agréables tout au long du repas.

UNE " PARENTHESE " TOUTES LES PHOTOS DE MR. FORZANO ANDRE , PUBLIEES , NE SONT PAS DU SUD , MAIS SONT DU TEMPS DE L ' EMPREINTE AU TEMPS DE "" FABRIZIO "" ET N'ETAIENT PAS INTITULEES "" Le Sud Séverin Pétra "" UNE PRECISION IMPORTANTE QUE JE TIENS A SOULIGNER .??? RETOUR AU " SUD " pour la premiere fois : TONY toujours pareil à lui meme au TOP de sa forme OU QU IL SOIT toujours aussi SYMPA ( un ami depuis plus de 30 ans ) . Le Personnel au TOP lui aussi . Le MENU excellent , l'acceuil et la petite MYRTILLE vous pousseront à revenir souvent .Des mets très fins , très gouteux , accompagnés de truffes excellentes , des vins conseillés excellents aussi . Un très bon accueil qui se poursuit tout au long du repas , à conseiller à tous . Nouvelle " visite " aujourd'hui : mise en bouche , entrée , caille acompagnée de ...et de ... petits légumes " recherchés " . Une dégustation , avec des vins de la région excellents . Une envie de revenir dés que l'on sort de table . un " Chef " : FABRIZIO qui vous reçoit avec son personnel qui est à la hauteur et accueuillant . A recommender . JUILLET 2018 TOUJOURS AUSSI BON ET TOUJOURS AUSSI SYMPA . REVEILLON DU 31 12 2018 :EXCELLENT DU DEBUT A LA FIN ,DES VINS CHOISIS PAR FABRIZIO , DES METS SORTIS DE SON IMAGINATION: SUBTILS , UN DESSERT EXCELLENT ,SERVI A 00.00 ,CE QUI SOULIGNE LA MAITRISE ( de FABRIZIO et de son EQUIPE ). TRES BELLE SOIREE APPRECIEE PAR TOUS LES CONVIVES . SAINT VALENTIN h2019 TOUJOURS AUSSI EXCELLENT DE L ENTREE AU DESSERT AVEC DE TRES BON VINS, CHOISI PAR FABRICIO ,QUI ACCOMPAGENT CHAQUE PLATS ACCUEUIL TOUJOURS AU TOP . SI VOUS NE CNNAISSEZ PAS , ALLEZ Y . PAQUES 2019 UN MENU TOUJOURS AU TOP : AMUSES GUE… ENTREE , COQUILLES ST JACQUES ACCOMPAGNEES DE PETITS LEGUMES ET SAFRANNES , CARRELET D AGNEAU EN CROUTE ACCOMPAGNE DE ….ET DE …. EXCELLENT , PLATEAU DE FROMAGES , UN DESSERT AUX CHOCOLATS DE PAQUES . CERTAINS ACCOMPAGNES D UNE PUREE D OURSINS … TOUJOURS AUSSI CREATIF ET AUSSI "BON " ( à ne pas manquer dans ce Week end Pascal ). et si VOUS ETES UN PEU CHANCEUX VOUS RETROUVEREZ DAN VOTRE DESSERT UN TREFLE A 4 FEUILLES §§§§ HIER , FETE DES GRANDS PERES , LIBRE COURT A FABRIZIO (neuf invités) UN APERO AVEC UN "BOLLINGER" ROSE ET AMUSES GUEULES , UN VIN BLANC " CHATEAU DU BREUIL" AVEC LES ENTREES, AVEC LES PLATS DONT IL A LE SECRET , "" UN BON PASTEUR POMMEROL(rolland) 1990 "" un délice . DESSERTS ,CAFES,et le principal SA PRESENCE . MERCI .