Le Saint Estève Le Tholonet

Le Saint Estève, Le Tholonet 2250 Route Cézanne - Le Tholonet

Française
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Menu Le Saint Estève

  • Entrée
    • Queues de langoustines marinées aux agrumes / Caviar « Pétrossian » Extraction de Pomme Granny Smith au gingembre / Crème légère acidulée
    • Œuf « Bio » de la ferme de St Marc Senteur des sous-bois / Tartare de lentin chêne Emulsion à la truffe
    • Brioche de noix de St jacques aux truffes Crémeux de persil tubéreux Jus truffé
  • Plat
    • La pêche du moment façon « Bouillabaisse » Fenouil confit / Pomme de terre fondante au safran Pain perdu au jus de bouille
    • Bar de ligne en croûte de pain au caviar « Pétrossian » Pomme de terre au beurre « Bordier » Emulsion au champagne
    • Filet de Bœuf « Sélection de races de notre boucher » Filet maturé / Fricassée de gnocchis de courge aux truffe noires Emulsion à la crème marrons / jus corsé
  • Dessert
    • Millefeuille à la fève de Tonka en immersion Caramel au beurre salé / Crème glacée à la Tonka
    • Pavlova au zeste de Combawa Compoté de pomme verte / Sorbet Granny Smith Pomme infusée à la vanille
    • Baba au rhum de « Tradition » Chantilly / Punch rhum / Glace vanille
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 22/12/2023
4,5
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Google
Google
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4,6
295 Commentaires
Thefork
Thefork
Last update on 24/11/2023
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220 Commentaires

PF

Petit futé
Last update on 24/11/2023
5,0
18 Commentaires

PA

Provence-alpes-côte d'azur tourisme
Last update on 24/11/2023
4,5
2632 Commentaires

Commentaires

5
Niokoe Y
+5
Nous avons adoré. Nous avons découvert des mets que nous ne connaissions pas et même si nous n'avons pas aimé, la qualité de la cuisine est tellement évidente que nous n'avons aucune reproche à faire. Le service était parfait de bout à bout. Je ne peux que recommander.
5
Mia Castells (Mia Tells)
+5
Les plats sont un délice pour les papilles, le personnel est très à l’écoute pour faire de ce moment un pur bonheur, très attentif également aux envies des enfants qui nous accompagnaient. En prime, la Sainte Victoire dressée devant nous comme une magnifique peinture de Cezanne. Merci ! nous avons passé une très belle soirée d’anniversaire
5
Öli
+5
Excellente table qui mérite largement son étoile au guide Michelin. Service professionnel impeccable. Félicitations au chef et à sa brigade. J’ai déjà envie d’y retourner.
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Description

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Horaires

Lundi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Samedi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Dimanche:
12:00 - 21:00

Comparez les meilleurs restaurants près de Le Saint Estève

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TA

Le Saint Estève

92 4.6 5 4.5
La Table du Boucher 98 4.7 4.8 4.5
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L'Italien Restaurant Epicerie 83 4.2 4 3.5
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