La Chaine D'or menù, Les Andelys
La Chaine D'or Les Andelys - Menu
Forret
Craquant de Saumon et sa Rémoulade de Pomme Verte
23 €
Carpaccio de Bœuf, Crème de Parmesan, Crème de Câpres
24 €
Médaillon de Foie Gras aux Mendiants
21 €
Hovedret
Grosses Langoustines en Chemise de Jambon Fumé, Datte Medjoul Rôtie au Porto Rouge
33 €
Pigeon Rôti aux Pêches, Cocotte de Légumes Frais de Saison
33 €
Coeur de Ris de Veau Lardé à la Truffe d’Eté, Risotto au Beurre de Truffe d’Eté
32 €
Dessert
Millefeuille de Chocolat Praliné, Glace au Cacao accompagné d’un Calvados Château du Breuil Chocolate Blend (2 cl)
12 €
LeGourmandise Retour des Iles avec son Carpaccio d’Ananas, Crème Glacée Caramel Coco
12 €