Le Bistro Des Glycines menù, Les Eyzies de Tayac

Le Bistro Des Glycines Les Eyzies de Tayac - Menu

Les Entrées

Oeuf mimosa à la Truffe Noire

23 €

Truite, Pain de sarrasin,Coleslaw, Raifort

17 €

Escargots Poêlés, Poitrine de Porc de La Maison Ospital, Soupe de Pain Brulé

17 €

Risotto Crémeux aux Champignons, Noisettes, Tomme de Sarlat

17 €

Escalopes De Foie Gras De Canard Poêlées, Framboises, Armagnac

22 €

Les Plats

Filet de Lieu Noir rôti, Haricots Tarbais, sauce Chorizo

25 €

Suprême de Pintade Fumé au Foin, Céleri Grillé, sauce Miel Romarin

25 €

Bavette d'Aloyau, Condiment aux Herbes fraîches et Frites Maison

25 €

Joue de Cochon aux Olives, Polenta au café

25 €

Filet Mignon, Endives, Pommes Braisée, sauce Bigarade

25 €

Chou du Potager Farci au Confit de Canard, Riz Sauté

25 €

Noix de Saint Jacques,Racines, Curry Breton

31 €

Les Desserts

Assortiment de Fromages Frais et Affinés

9 €

Riz au Lait À L'Ancienne, Caramel Beurre Salé

9 €

Baba au Rhum, Ananas, Chantilly

9 €

Omelette Norvégienne, Vanille, Vieille Prune de Sarlat

9 €

Mousse au Chocolat Noir, Praliné, Cacahuètes caramélisées, Crumble

9 €

Crème Brülée, Miel, Citron

9 €

Sabayon Truffe, Amandes, Foin

9 €

Les Croustous Pour L'Apéritif À Grignoter, À Partager

Rillettes de Canard et Pain Toasté

11 €

Sardines en Boîte La Guildive 16/20

13 €

Tranche de Foie Gras, Pain Grillé

17 €

Jambon de Ferme Lbaiama 24 Mois d'Eric Ospital

19 €

Caviar des Eyzies, Perle Noire (20 g), « L'impertinent »

80 €

Boissons

Bouteille d'eau (75cl)

7 €

Bouteille d'eau (50cl)

4 €

Café / Café allongé / Noisette

3 €

Thé/Infusion

6 €

Café au lait

5 €

Double expresso / Cappuccino

6 €