Recette typique andalouse, à base de crevettes et pommes de terre avec une pincée de paprika
6.00 €
Jamon iberico
Petite assiette de jambon Iberique
9.50 €
Croquetas de gambas
Croquettes de gambas
7.50 €
Formules
Formule 1 personne:
5 Tapas au choix avec 1 boisson offerte
19.50 €
Formule 2 personnes
9 Tapas au choix avec 2 boissons offertes
35.10 €
Recettes du moment
Lomas de sardinas ahumadas
Sardine fumée sur lit de pommes de terre
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Tortillitas de camarones
Recette typique andalouse, à base de crevettes et pommes de terre avec une pincée de paprika
6.00 €
Rabo de toro
Queue de boeuf braisée au xérès
7.50 €
Verduritas à la plancha
Légumes à la plancha
6.00 €
Croquetas de gambas
Croquettes de gambas
7.50 €
Pour commencer
Manchego seco
Petite assiette de fromage de brebis
7.50 €
Cecina de Léon con tomates confitados y queso
Petite assiette de Cecina de Léon avec tomates confites et copeaux de manchego
8.00 €
Chorizo iberico de Bellota
Petite assiette de chorizo Ibérique
8.00 €
Limoto de lomo iberico
Petite assiette de filet mignon ibérique
9.00 €
Jamon iberico
Petite assiette de jambon Iberique
9.50 €
Plato mixto
Assiette de charcuterie et fromage
25.00 €
Jamon Gran Reserva
Petite assiette de jambon serrano
8.00 €
Pan con tomate
Toast à la tomate
3.90 €
Tapas gourmandes
Secreto iberico o pluma
Pièce de viande d’exception du porc Ibérique snackée à la plancha et assaisonnée de fleur de sel
12.00 €
Gambas a la plancha
Gambas sauvages d’Argentine, juste sautées dans un filet d’huile d’olive ail et persil
9.70 €
Anchoas de cantabrico
Anchois de la mer de Cantabrie péchés sur de petits bateaux, préparés et mis en boîte à la main.Chaire très fine et sans arêtes « le caviar Espagnol »
9.70 €
Ensalade de la casa
Tomates, concombres et oignons tranchés très finement, olives noires, fromage et filet d’huile d’olive à l’origan
12.00 €
Ensaladilla rusa
La traditionnelle salade Espagnole de pommes de terre, olives et thon liés à la mayonnaise
13.00 €
Tapas Incontournables
Tortilla
Omelette espagnole
3.90 €
Patatas aïoli
Pommes de terre à la sauce aïoli
3.90 €
Patatas bravas
Pommes de terre à la sauce tomate piquante
3.90 €
Laminas de calamares empanados
Lamelles de calamars panés
3.90 €
Sofrito
Mélange de poivrons et tomates
3.90 €
Racion de mejillones rellenos
Portion de moules farcies et jambon
3.90 €
Croquetas de jamon Serrano las tapas
Croquettes de jambon serrano. Des croquettes cuisinées et mises en forme sur place, farcies de fromages et de jambon Serrano : fondantes à coeur et croustillantes.
3.90 €
Pimientos rellenos de bacalao con miel de cana
Poivrons farcis à la morue avec un filet de miel de sucre de canne. Une opposition de textures et de saveurs : croustillants à la première bouchée, puis fondante en bouche, avec une note de sucré salé.
3.90 €
Salteado de setas con jabugo
Sauté de pleurotes avec épaule Ibérique. Une tapa qui joue l’équilibre harmonie entre les parfums boisés de la pleurote, délicatement relevée des saveurs typiques du jambon ibérique
3.90 €
Croquetas de champinones y queso de cabra
Croquettes de champignon et fromage de chèvre
3.90 €
Morcilla a la plancha
Boudin noir de Burgos à la plancha
3.90 €
Habas con jamon
Fèves au jambon à la crème
3.90 €
Pinchitos morunos de pollo
Brochettes de poulet marinées à la morue
3.90 €
Berenjenas rebozadas con miel de cana
Aubergines panées et miel de canne à sucre
3.90 €
Croquetas de espinacas y pinones
Croquettes d’épinards et pignons de pin
3.90 €
Desserts
Entremets de mousse de naranja
Dacquoise au chocolat, mousse à l’orange
7.00 €
Boissons
Coca-Cola - 33cl
Goût original
2.00 €
Cola-Cola light - 33cl
Sans sucres. Goût léger
2.00 €
Coca-Cola zero sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.