Le Oui menù, Lille

Le Oui Lille - Menu

Tapas de la Terre (uniquement le soir)

Terrine de campagne

7 €

Escalope de foie gras / raisins

9 €

Fricassée de champignons / mousseline de pomme de terre

8 €

Aubergines confites / mozzarella di buffala

7 €

Tartare de bœuf à l’italienne

9 €

Chèvre frais / sauce vierge

7 €

Burrattina

9 €

Veloute du chef

6 €

Boudin noir à tartiner / Granny Smith

6 €

Kefta

5 €

Tapas de la Mer (uniquement le soir)

Gambas à la plancha / sauce vierge

4 €

Saumon mariné curry à la plancha / guacamole

7 €

Accras de morue

7 €

Couteaux à l’ail

7 €

Aïoli de bulots

7 €

Tempura de crevettes

6 €

Ceviche du moment

8 €

Œuf brouillé / œuf de saumon sauvage

9 €

Tataki de thon / satay

9 €

Saumon gravlax

7 €

Entrées (uniquement le midi)

Crevettes panées à la japonaise / mayonnaise au Wasabi

6 €

Vélouté glacé d'asperges vertes

7 €

Carpaccio de St Jacques boulonnaise / wakamé / huile fumée au foin / unagi / pommes acidulées

10 €

Asperges vertes de Provence en vinaigrette de coquillages

9 €

Plats (uniquement le midi)

St Pierre de ligne petit bateau / céréales aux épices douces / fruits secs / bouillon d'un couscous

22 €

Darne de turbot de ligne de petit bateau / risotto d'épeautre / fumée émulsionnée au safran

26 €

Entrecôte de boeuf Simmental maturée / flageolets bio des Hauts de France / asperges vertes de Provence et morilles

30 €

Demi homard à la plancha / fegola sarda / premiers petits pois et chorizo

30 €

Tomahawk de boeuf irlandais 1,2kg pour 2 personnes / comme une béarnaise au charbon végétal / aligot

Par personne

30 €

Dessert (uniquement le midi)

Cramique de chez Brier perdue / crème glacée au Snickers

7 €

Crémeux au chocolat de Tanzanie / mangue et fruits de la passion

7 €

Brie à la truffe d'été

7 €