L'ecume Des Mers menù, Lille
L'ecume Des Mers Lille - Menu
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Le plateau de fruits de mer (1 à 2 personnes)
6 huîtres, 1/2 tourteau, 150g de langoustines, crevettes roses et grises, bulots, bigorneaux, palourdes et amandes
45.00 €
Tarte d'ananas au gingembre
8.00 €
Trio de mousses
Chocolat noir, spéculos, chocolat blanc
8.00 €
Blanc de poulet aux morilles et à la crème
24.00 €
6 Spéciales n°5
Gillardeau
12.00 €
Les plateaux
Le plateau de fruits de mer (1 à 2 personnes)
6 huîtres, 1/2 tourteau, 150g de langoustines, crevettes roses et grises, bulots, bigorneaux, palourdes et amandes
45.00 €
Le plateau de crustacés (1 à 2 personnes)
1/2 homard, 1/2 tourteau, langoustines, crevettes roses et grises, bulots et birgorneaux
55.00 €
Huitres
6 Fines de claires n° 3
Barrau
14.00 €
6 Fines de claires n° 4
Barrau
12.00 €
6 Spéciales n°2
Gillardeau
21.00 €
6 Spéciales n° 3
Gillardeau
18.00 €
6 Spéciales n°5
Gillardeau
12.00 €
Fruits de mer
Homard mayonnaise
41.00 €
Langoustines mayonnaise
350 grs
23.00 €
Tourteau mayonnaise
22.00 €
Crevettes grises
150grs
12.00 €
Crevettes roses
150grs
14.00 €
Bulots mayonnaise
350grs
12.00 €
Bigorneaux
350g
12.00 €
Plats - poissons
Tartare de saumon à la ciboulette
15.00 €
Carpaccio de thon, petite salade d'herbes
15.00 €
Foie gras de canard des Landes
19.00 €
Pavé de cabillad rôti en croûte de romarin
23.00 €
Plats - viandes
Véritable entrecôte poélée
25.00 €
Tartare de viande
18.00 €
Blanc de poulet aux morilles et à la crème
24.00 €
Plats - salades
Salade de roquette, mâche et herbes fraiches
9.00 €
Desserts
Tarte d'ananas au gingembre
8.00 €
Trio de mousses
Chocolat noir, spéculos, chocolat blanc
8.00 €