A La Guill On Dine menù, Lyon

A La Guill On Dine Lyon - Menu

Les entrées

Foie gras maison

Foie gras maison chuteny de cerises aux 4 épices, mesclun de salade et pain toasté

16.00 €

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes, yakitoris caramélisés, chantilly de vinaigre au caramel de balsamique et petits légumes

14.00 €

Les plats

Aiguillettes de canard rôti

Aiguillettes de canard rôti, galet de patate douce au curry rose, émincé de courgettes fumées et coulis de myrtille

24.00 €

Dos de cabillaud et gambas rôties

Dos de cabillaud et gambas rôties, mousseline de carotte, bacon fumé, vinaigrette de betterave au cassis et fricassé de légumes

26.00 €

Risotto de Saint-Jacques à l'huile de truffe

28.00 €

Risotto végétarien à l'huile de truffe

18.00 €

Le Fromage

Demi Saint Marcellin de la mère Richard

5.50 €

Brillat savarin

Mesclun de salade et huile de truffe

7.00 €

Les desserts

Pain perdu et sa pêche rôtie

Sauce caramel et glace vanille

7.00 €

Salade de fruits frais, madeleine juste tiède Maison

Salade de fruits frais, madeleine juste tiède Maison

8.00 €

Les vins blancs

AOP Macon Solutré - Loron & Fils

24.00 €

Les vins rouges

AOP Croze Hermitage – Domaine La Buffière

27.00 €