Quai 50 menù, Lyon

Quai 50 Lyon - Menu

Entrées (varie régulièrement)

Cromesquis de pommes de terre, asiago, jambon de Parme, mousseline de topinambour et huile de noisette

12 €

Velouté de potimarron et crème de gorgonzola

11 €

Focaccia artichaut confit, chèvre, olive et spianata

10 €

Plats (varie régulièrement)

Gnocchis maison de ricotta, châtaigne, beurre noisette à la sauge et julienne de speck

19 €

Raviolis maison, pecorino, orange et canard

20 €

Rigatoni gratinés, aubergine, tomates-cerises, olives et provolone

16 €

Joue de bœuf confite au vin rouge, purée de carottes au cumin, mille-feuille de pommes de terre

19 €

Bavette Black Angus à la plancha, sauce boscaiola, galette de polenta au Grana Padano et caviar d’artichaut

21 €

Filet de sandre, sauce au vin blanc, ziti au safran, poireaux et patates douces rôtis

22 €

Milanaise de veau servis avec des frites

20 €

Burger, steak haché, tapenade d’olive, tomate confite, mozzarella et bacon

18 €

Desserts (varie régulièrement)

Tiramisu noisette

7 €

Brownies châtaigne, ganache gianduja, glace au miel et pignon de pin

7 €

Panna cotta mangue, chocolat blanc et crumble coco

7 €