Fabbrica menù, Lyon

Fabbrica Lyon - Menu

Entrées

Affetati misti

Assortiment de charcuterie

14 €

Insalata Fabbrica

Salade verte, tomates, gorgonzola, jambon cru, olives et pizzela

13.5 €

Insalata d’estate

Salade verte, tomates, poivrons, anchois, thon, œufs et olives

13.7 €

Peperoni al forno

Poivrons grillés à l’huile d’olive

12.5 €

Antipasto misto

Légumes grillés marinés à l’huile d’olive et charcuteries italiennes

14.5 €

Antipasto di verdure

Légumes grillés marinés à l’huile d’olive

13.5 €

Prosciutto crudo

Assiette de jambon cru italien

13 €

Quadrifolia alla pecorara

Salade de chèvre chaud

12.8 €

Mozzarella di bufala

Tomates, bufala 250 gr, roquette et olives

14.5 €

Insalata caprese

Tomates, mozzarella, basilic et olives

12 €

Pasta

Spaghetti napoletana

Spaghetti à la tomate

9.8 €

Spaghetti aglio, oglio, peperoncino

Ail, huile d’olive et piment

10.5 €

Penne all’ arabiata

Sauce tomate, ail, olives et piment

11 €

Tagliatelle bolognese

Sauce tomate et viande de bœuf

10.8 €

Penne alla calabrese

Sauce tomate, oignons, aubergines et légèrement pimenté

10.6 €

Tagliatelle carbonara

Lardons, jaune d’œuf et parmesan

13.5 €

Penne ai quattro formaggi

Crème fraîche, taleggio, filato, gorgonzola et parmesan

13 €

Tagliatelle al pesto

Huile d’olive, basilic, ail et pignons

11.8 €

Gnocchi alla sorrentina

Sauce tomate, mozzarella, parmesan, basilic et gratiné

13 €

Pasticcio di lasagne

Sauce tomate, viande hachée et gratiné

13.5 €

Penne all salmone

Sauce tomate, crème fraîche, oignons et saumon fumé

14.5 €

Cannelloni ricotta spinaci

Cannelloni farcie à la ricotta & épinard, tomate et crème fraîche

13.5 €

Gnocchi ai quattro formaggi

Crème fraîche, gorgonzola, parmesan, taleggio et mozzarella

13.8 €

Carne / viandes

Scalopina milanese

Escalope de veau panée

15 €

Scalopina parmigiana

Escalope de veau panée, tomate, aubergines et fromage (au feu de bois)

18.8 €

Scalopina valdostana

Escalope de veau panée, tomate, jambon cru italien et fromage (au feu de bois)

18.8 €

Scalopina alla fiorentina

Escalope de veau panée, crème fraîche, épinard, ricotta et fromage (au feu de bois)

18.8 €

Pizza

Margherita

Tomate, fromage et olives

9.8 €

Romana

Tomate, fromage et jambon

11 €

Salsiccia

Tomate, champignons, fromage et saucisses italiennes

11.8 €

Renata

Tomate, champignons, fromage et jambon

11.8 €

Mozzarella

Tomate, mozzarella fraîche et olives

11 €

Bianca

Crème fraîche, fromage, parmesan et olives

11.9 €

Tonno

Tomate, fromage, thon et olives

10.5 €

Quattro formaggi

Tomate, gorgonzola, taleggio et mozzarella

13 €

Napoletana

Tomate, anchois, câpres et olives

11.9 €

Siciliana

Tomate, fromage, anchois et olives

11.5 €

Bolognese

Tomate, oignons, fromage et bolognese

12.2 €

Rucola

Tomate, fromage, roquette, tomates fraîches, parmesan et olives

12.8 €

Picantella

Tomate, champignons, fromage, saucisse piquante napolitaine et olives

13.8 €

Calzone

Tomate, champignons, fromage, jambon et œuf

14 €

Quattro stagioni

Tomate, champignons, fromage, artichauts, poivrons et aubergine

13.8 €

Special pizzaïolo

Tomate, champignons, fromage, jambon, crème fraîche et œuf

14 €

Proscuitto

Tomate, fromage, artichauts, jambon cru italien et olives

14.8 €

Salmone

Tomate, fromage, saumon et crème fraîche

15.5 €

Dessert

Tiramisu

7.5 €

Fondant chocolat

4 €

Panacotta

3.8 €

Mousse chocolat

3.8 €

Salade de fruits

3 €

Bibite

Coca-Cola 33 cL

2 €

Coca-Cola zéro 33 cL

2 €

Orangina 33 cL

2 €

Schweppes Agrum' 33 cL

2 €

Oasis 33cL

2 €

Ice Tea 33 cL

2 €

San Pellegrino

1.8 €

Evian 50 cL

1.8 €

Coca-Cola 1 L

2.5 €

Coca-Cola zéro 1 L

3 €

Birre

Bière Moretti blonde 33 cL

4 €

Bière Peroni blonde 33 cL

4 €

Bière Moretti blonde 50 cL

6 €

Vini

Chianti San Lorenzo 37,5 cL

10 €

Chianti San Lorenzo 75 cL

16 €

Lambrusco rouge 37,5 cL

10 €

Lambrusco rouge 75 cL

16 €

Poggio rosé 75 cL

15 €

Rapitala blanc

17 €