Boko Loco menù, Lyon

Boko Loco Lyon - Menu

Entrée

Duo de pommes sucrées salées

pommes de terre, pommes, oignons, tofu soyeux (soja), citron, persil et noix

5.5 €

Velouté de potiron

potiron, lait de coco, bouillon de légumes, oignons, marrons, persil

5.5 €

Houmous – taboulé de chou-fleur à la menthe

pois chiches, citron, huile d’olive, pâte de sésame, chou-fleur, menthe, persil

5.5 €

Tortilla aux légumes croquants, sauce aigre douce

brocolis, poivrons, oignons, farine de pois chiche, bouillon de légume, tomate, gingembre, vinaigre balsamique.

5.5 €

Plat

Lasagnes mexicaines

farine de maïs et blé (gluten), margarine végétale. Garniture : haricots noirs, tofu fumé, oignons, sirop d’agave, herbes de provence, lait de riz, fécule de maïs, levure maltée

8.5 €

Rougail saucisses vegan

saucisses végétales (soja), riz, gingembre, lentilles, oignons, tomates

8.5 €

Penne au pesto, chou kale et brocolis

penne demi-complets (gluten), chou kale, brocoli, basilic, celeri, noix de cajou, ail, huile d’olive

8.5 €

Falafels sur lit de crudités

Falafels (pois chiches, harissa, farine de blé gluten, jus de citron, persil, menthe, amande, cumin) citron, moutarde, huile de sésame, chou rouge, carottes, brocolis, poivrons

8.5 €

Dessert

Tarte banane chocolat

chocolat, lait de riz, sucre, bananes, farine de châtaigne, poudre d’amande, huile de coco

5.5 €

Cheesecake potimarron orange

Noix de cajou, confiture d'orange, potimarron, lait d'avoine, noix de coco râpée

5.5 €

Délice de poires – crème cacahuète – granola

poires, lait de riz, fécule de maïs, beurre de cacahuète (arachide), vanille, compote de pommes, sirop d’agave et flocons d’avoine

5.5 €