Commentaires Les Assembleurs

4
guillaume suety
+4
Une adresse très sympa dans le 3ème arrondissement de Lyon, en face de l'Hôtel Dieu. Les Assembleurs, car la carte est composée de nombreux vins (rouges, rosés, blancs) qui sont servis au verre, au pot ou au litre (4€ le verre, 13€ le pot) et qui permet aux novices de découvrir différents cépages (Chardonnay, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Viognier, Sauvignon,etc.). Ce que je viens d'apprendre grâce à l'avis des propriétaires à mon précédent post (d'où le rectificatif de mon avis), c'est que la carte des vins qui est bien fournie, ne contient que des vins produits par eux-mêmes. Je pensais qu'il s'agissait de producteurs qu'ils avaient sélectionnés mais non ! En tous cas, pour les pots que nous avions sélectionné (Sauvignon, Chardonnay, Syrah, Vermentino), les vins étaient pas mal du tout ! Boire c'est une chose, mais qu'est-ce que l'on mange avec ? Le resto propose des petites assiettes à partager qui étaient très bonnes : pommes grenailles sautées avec une sauce crème citron, oigons rouges et herbes, tataki de thon rouge, tacos avec pulled pork, rillettes de merlu, tartines gorgonzonla scarmoza et petits légumes, planche de fromages, tataki de céleri au soja (très bon!), etc. En dessert il n'y avait qu'un seul plat : un entrement praliné chocolat craquant, qui était délicieux. Les prix sont raisonnables et les assiettes bien garnies pour des "tapas". Une bonne adresse donc pour ce quartier qui en compte de plus en plus et un endroit à boire à la base mais aussi à manger! Le cadre est sympa et plutôt épuré. Un petit bémol tout de même pour le bruit. Nous étions 6 et comme il y avait beaucoup de monde autour de nous ce soir là, il était difficile de s'entendre car je pense que l'endroit n'est pas très bien insonorisé. Quant à la note finale, 5 pots commandés, 8 assiettes et 3 desserts : 28€ par personne, rien à dire.
5
Stéphanie H
+5
Le lieu est super avec une déco au top. La terrasse est très agréable et calme. Les tapas du soir sont délicieux et pour un prix très abordables. Très bon staff et service. Je recommande :)!
5
Alix Trinh
+5
Les tapas sont excellentes ! Le goût, les portions et le prix, tout est au top ! Mon favori était le porc cuit à basse température. L'endroit est très sympa. Le service était chaleureux et avait le sourire malgré le fait qu'il y avait beaucoup de monde. La salle peut devenir bruyante dû à l'agencement du lieu. Au global, on a passé un bon moment. On reviendra !
5
Dioude dlm
+5
Merci Paul pour cet assemblage extraordinaire, ce vin incarne l'art de la vigne avec une combinaison magistrale de 50% Syrah, 30% Merlot, et 20% Mourvèdre. Les notes riches de fruits, la complexité aromatique et la structure équilibrée font de cette cuvée une expérience sensorielle inoubliable. Chaque gorgée transporte les amateurs de vin dans un voyage délicieux. Un équilibre parfait qui révèle notre engagement envers la qualité et l'expertise. Santé à une dégustation mémorable!
5
casa hostal Jimenez-Montero Armand
+5
Nous sommes venus manger ce midi. Je conseille vivement. Ce restaurant. De l’entre au dessert. Tout était excellent. nous vous remercions de votre accueil de votre gentillesse et nous espérons venir vous voir bientôt. Je vous souhaite bonne continuation
5
Mickaël Desbois
+5
Un service d'exception pour le plus grand plaisir des amateurs de vin et de bières à l'artichaut. Si toi non plus tu n'y connais rien tu retrouveras ici une personne passionnée qui a vraiment tout testée. N'hésitez pas à venir consommer sur les bons conseils de Julie et son soufrif. 🫶
4
Léa Salfati
+4
Très bon choix de vin, tapas originaux et savoureux ! Dommage que le service ne soit pas vraiment à la hauteur (ni aimable ni serviable)
5
Rachel Saddedine
+5
Toujours un plaisir de venir aux Assembleurs ! La carte change tous les jours, le soir c'est tapas ! J'y ai mangé une salade de poulpe au chou rouge et petit pois incroyable ! Option végétarienne le midi pour ceux qui le souhaitent. Et une bonne Playlist !
5
Stéphane C.
+5
Une belle découverte d'une cuisine variée, avec une belle présentation des plats et des prix plus que correct. L'accueil et le service se fait avec le sourire et la bonne humeur. Le tiramisu fut bien meilleur que le sicilien d'à côté (Amore e Sapori).
5
Marina DAVID
+5
Accueil parfait, endroit magnifique, avec ma fille de 10 ans maintenant on se fait ce petit plaisir du mercredi ! À découvrir de beaux établissements ! On reviendra ! Forcément c est excellent ! On recommande vivement ! !
4
PYD
+4
un bon rapport qualité prix et une ambiance moderne de bon esprit. évidemment c'est surtout le vin qui est intéressant avec des possibilités d'assemblage et des prix au verre contenus ce qui est plutôt rare en ce moment.
5
Anne BRUNET
+5
Lieu très sympa ! bien décoré avec une terrasse accueillante. J'y suis allée le soir pour profiter de leur carte des vins et de leurs excellentes Tapas faites maison. Je recommande !
5
Delphine B.
+5
Le lieu est vraiment top pour profiter d'une soirée tranquille entre amis avec une déco raffinée. Les produits sont frais et très bons. Les serveurs sont top et de très bonne humeur ! Je tenterai aussi le midi pour découvrir la carte
5
Maxime Bardet
+5
Excellent choix pour déjeuner le midi. Pensez bien à réserver. Menu du jour avec choix entre 2 entrées, 2 plats et 3 desserts qui laisse présager des produits frais et de qualité. La présentation des plats ne laissent pas indifférent. Ceci est confirmé dès la première bouchée. Un délice. Endroit très agréable, avec décoration dans un style soigné et minimaliste, un endroit où l'on se sent bien. Personnel très sympathique, une adresse à découvrir !
5
Laurence Picod
+5
Lieu très sympa. Un grand choix de vin issus d’une agriculture raisonnée et sans sulfite. Il y a aussi des cocktails et d’autres alcools. Pas de plancha le midi où nous y sommes allés mais un succulent burger. A refaire rapidement pour tester les planchas. L’accueil est souriant et très bien.
Clicca per espandere