Nous sommes tombés sur ce restaurant par hasard et c’est une vraie découverte : il coche toutes les cases !
Carte recherchée et originale, tout était délicieux de l’entrée au dessert, les photos parlent d’elles même.
La salle est intimiste mais bien agencée avec une décoration à l’image de l’établissement : sophistiquée sans trop en faire.
On vous recommande vivement cette adresse (et le fondant au chocolat)
Beaucoup d'originalité dans l'assiette et une belle maîtrise des assemblages, le tout dans un cadre élégant. Le rapport qualité prix est excellent.
Un petit bémol sur le thème du service qui ne gâche pas l'ensemble, plus d'essuie-mains dans les toilettes alors que nous étions en début de service, musique un peu forte et qualité de service inégale.
Exceptionnel à Lyon rue mercière .
Avons découvert ce soir une pépite Restaurant que je qualifierais de millimétré .
Où tout t’es vraiment bien pensé & réfléchis .
Avons tout d’abord été très bien reçu dans ce restaurant, que nous trouvions à la base très petit, avons été installé très confortablement , mobilier très qualitatif & Belle décoration style cosy
j’avais vu sur la cuisine qui elle aussi me semblait également très petit .
Les chefs étaient là présent a leur poste tranquille, dans un calme absolu.
Avons choisi notre menu. et avons découvert une cuisine surprenante d’excellente qualité.très bien maîtriser et réfléchit tout d’abord par le choix des assiettes , adressage parfait, goût & cuisson exécuté avec finesse , quantité des assiettes bien maîtriser . Mais ce qui m’a le plus surpris et bluffé a été la dextérité d’exécution des cuisiniers pendant le service, le calme la tranquillité d’une cuisine paisible pendant un service avec affluence de clientèle , des assiettes, présenter au client sans aucune fausse note.
Concernant le service,
je dirais la même chose avec gentillesse courtoisie & amabilité beaucoup de professionnalisme était au rendez-vous .
Tout était parfait , bravo, bravo à tous pour cette performance culinaire, nous nous sommes régalés et avons passé chez vous une excellente soirée .
Un petit clin d’œil tout de même !!
Un client peut oublier qu’il a attendu !!
Mets un client n’oubliera jamais qu’il a été mal servi . Ici on considère la clientèle.
Je ne sais pas si je dois vous conseiller ce restaurant ,car je voudrais bien y retourner et avoir une petite place pour moi de temps en temps.
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